老上海食品包装设计中海派文化的应用论文
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篇1：老上海食品包装设计中海派文化的应用论文
老上海食品包装设计中海派文化的应用论文
一 、何为“海派文化”
海派文化是以吴越文化和中国的传统文化为背景，在中西方文化的交流和融合的过程当中，形成的一种 “海纳百川、兼容并蓄”的文化形态。她吸收了不同文化的精髓，并结合上海这个城市独有的特点，并吸收内化。我们既可以看到中国传统文化的的影子，又可以看到她不断融合优秀文化的形式，无论是吴越文化还是西方文化，她都不是全盘的拿来即用，而是看到这种文化形态背后善于学、融合、吸收的文化模式。
上海在上个世纪二三十年代同巴黎、伦敦、纽约成为国际著名的大都市，在东西方文化交流与融合的过程当中，上海形成了自己独特的魅力和生活方式。作为我国最大的商业城市，她也许是一个最时髦新潮的地方，既是中国的名片，又是世界的窗口。独特的地理优势使她在全球经济发展的过程当中有着举足轻重的位置。多次移民风潮使来自不同的国家、种族、信仰和不同的肤色的人们带着来自四面八方的文化渗透着上海人的行为和思维习惯，改变着上海人的生活习惯，在这种背景下，文化不断地交流和融合，形成了兼容并包的海派文化，它不仅继承了中国传统的文化，也同时不断地吸取着西方的创意文化。海派文化充斥着人们生活的许多方面，作为人们基本生活所需的食品当然也首当其冲受到了影响。海派文化浸透到上海人民生活的许多方面，比如建筑、绘画、美食、小说和服式当中。就拿食品来说，你既可以在上海品尝到上海地地道道的南翔小笼包，有可以享受到纯正的西式咖啡。
二、食品包装设计
“包装艺术设计是对包装的容器、结构、装潢进行的设计，目的是为了获得一种适合人的需要的、牢靠的、美好的、创造性的具有文化品位的作品。”包装不仅是一个无形的推销员，而且也是产品的嫁衣。产品需要一件合适的包装就如同衣服之于人。一个优秀的包装设计不仅要有好的包装而且更要有一定的文化内涵，就像一个美丽的女子不仅要美丽的脸蛋儿，更要秀外慧中。包装不仅反映着物品的特点，更要反映着产品的本质、质量和文化。包装的形式就像是人的外在的衣服，包装的文化内涵就像人内在的思想道德素质和文化修养。
无论是在遥远的古代，还是科学技术高速发展的今天，千百年来人们不断地从大自然中感知、获取包装设计、包装形式的智慧，食品包装设计的新形式也随之不断出现。早在远古时期，先祖们为了使食品方便携带或者是长期保存，他们从大自然中去寻找包装的材料，例如把食物装在树叶里，或者是植物编织的篮子里，或者是放在竹筒里，一直延续到现在的是粽子用竹叶包装，不仅方便，而且美味。
三、文化对设计的影响
产生于某一具体的社会文化中的设计，总是要受到特定文化的符号、礼仪和禁忌的制约，因为设计所服务的人总是在这个特定文化中呼吸生活的人，设计师的观念深深扎根于文化之中，其行为和选择往往受到这种文化理念的制约。
不同文化有不同的精神风尚和文化心理结构或者文化心理逻辑，它们在工业产品、广告招贴、建筑物、商标图案、服饰等显型文化设计过程中，起着不可忽视的作用。在海派文化的背景下，老上海的食品包装设计自认也免不了被烙下了这个时代和城市的印记。
四、海派文化对老上海食品包装设计的影响
从某种意义上说，民国时期的食品包装设计体现了海派文化的包容性和多样性，让这个时期的食品包装设计呈现出了丰富多彩的特点。从装饰的风格上来看，既有来自中国传统文化中的寓意，又有来自西方的现代科技的融入；从食品包装的装饰色彩上来看，有艳丽的，也有典雅的；从装饰的图形素材上来看，有建筑、水果、花卉、人物、植物、动物等；从装饰的表现形式上来看，既有来自中国传统绘画中白描手法的运用，也有西方文化传入中国先进的`摄影手段的运用；从食品包装设计的材料来看，有玻璃、纸质、塑料、和金属包装等。
总之，在海派文化的背景下，老上海的食品包装设计自认也免不了被烙下了这个时代和城市的印记，我们主要从以下几个方面来谈谈海派文化对老上海食品包装设的影响。
1、海派文化背景下食品包装设计的装饰形式和风格
人们对食品包装设计美观的感受，也就是所谓的设计美感，是通过包装的装饰设计形式表现出来的。包装设计的装饰的艺术形式是长期以来包装设计信息传播过程当中占有非常重要的位置，在包装设计的过程当中，好的包装设计能够准确的传达商品的信息，比如采用比喻、夸张、拟人、对比这样的手段能给消费者留下更深的印象。在商品销售的一系列过程当中，简洁明快充满情趣并具有视觉感染力。
食品包装在表现形式上多采用插画、摄影、设计等多种形式，其主要目的在于它在传播的过程当中，食品的信息能更好的展现给消费者。汤懋昌号，是老上海的一家早期糕点店。如图1所示的是一款百子密糕包装，画面中突出表现得是有八个正在玩耍的小孩儿，一种活泼的气氛跃然纸上，并且将深藏在中国传统文化中追求吉祥的寓意生动的表现出来，抓住了人们对多子多福、吉祥如意的感觉，将文化寓意生动地在食品包装设计中很好的表现出来。同样是结婚用品，我们在包装设计的风格上可以看一下来自中国民间的朴素的喜庆风格（图2）。当时上海另一家知名食品厂--新业食品厂生产的“红双喜牌”饼干，从画面中我们可以清晰的看到，包装设计的画面中有一座古典建筑，屋顶上印有“商标”两字，房屋门前悬挂着五只灯笼，并分别挂着“红双喜饼干”五个大字，两边的灯笼上“大众欢喜”和“双喜临门”的字样也非常吸引人的眼球，在饼干盒的四周商标的图案也被印在包装上边。当时的食品行业知名品牌还有泰康食品公司生产的“福字”牌饼干和“寿”字牌也都深深地体现了来自中国传统文化中对吉祥如意、福禄的向往和长寿的美好心愿。“福字”牌罐头食品商标外观为圆形，中间有一个“福”字，左右两边还有麦穗象征着丰收，另外还有两只蝙蝠因其“蝠”与祝福的“福”字谐音，借以表达美好的祝愿。如图3所示的是冠生园食品公司的同心牌喜果的包装，在当时，“同心牌”喜果受到了大部分年轻人的欢迎，结婚时都非常喜欢使用这个牌子的喜糖。这款“同心”喜果的包装的寓意代表着新郎和新娘的婚后生活能够同心合意的吉祥之意。据有关工商业史料介绍：30年代，冠生园食品公司生产的“同心牌”等糖果的产量，几乎占全国一半以上。从包装的画面中我们可以看到包装的风格既有来自中国传统文化中追求吉祥如意的寓意，又能很明显的看到包装的铁盒中有来自西方文化的因素对来上海包装设计的影响。来自罗马的神话故事中代表着神秘的爱情的小爱神丘比特（拉丁语：Cupid）将两颗心穿在了一起，这款包装中将海派文化的特点“海纳百川，兼容（图1、图2图3）并蓄”的特点很好的表现出来，此时期的食品包装并没有任何单纯的去吸收一方面的文化，拿来即用，而是结合自己的特点，并且吸收内化，形成了独特的包装艺术风格，西中有东，东中有西。
2、海派文化背景下食品包装设计的商业形式
2.1 海派文化中品牌本土化----杏花楼
杏花楼是一家海派文化背景下本土化的典型代表，创办于1851年，开创了粤菜风味特色的菜肴品牌，目前已是一个拥有十几个子品牌的杏花楼食品餐饮集团，在上海人的心目中的形象至今仍然家喻户晓。杏花楼在上海这片土地上经历百年风雨，并且生根发芽蓬勃发展。杏花楼的产品不仅在上海人的心目中深深地扎下了根，而且许多游客也会慕名而来，来上海品尝著名中外的广式风味特色菜馆的食品，是一个货真价实的百年上海中华老字号品牌。杏花楼品海的其形象在一些中国传统的节日中甚至成为了一个标志性的存在，其产品已经深深根植于上海人民心中，比如杏花楼产品中的中秋节广式月饼和端午节杏花楼的粽子，受到了许多消费者的追捧。
杏花楼品牌的命名是以杜牧的诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”为依据的， 杏花楼嫦娥奔月月饼盒是20世纪代我国著名月份牌设计大师杭穉英先生主持设计的。月饼盒子包装上的广告语---“嫦娥月饼哪家好，人人都说杏花楼。”广告语和品牌名字的来源有异曲同工之妙，此品牌的包装曾经引领着上海工商美术设计的潮流。杏花楼品牌的不断在上海扎根，再次印证了海派文化兼容并蓄的特点。
2.2佛手牌味精
笔者有幸在上海近现代商业美术设计博物馆里见到左旭初先生收藏的“佛手”牌味精，它是中国第一家味精厂----天厨味精制造厂生产的，是我国近代著名实业家、化学家吴蕴初先生在19世纪20年代创办的。当时的国货“佛手”牌味精能和在国内畅销多年日本的“美女”牌味精相媲美。“佛手”牌味精不仅在国内畅销，而且还出口到东南亚和欧美市场。面临激烈的市场竞争，天厨味精制造厂在产品的包装设计上使用了防伪标记。如图4所示早期的“佛手”牌味精包装不仅外观图案精美，而且在每个盒子的底部都印有“佛手”牌商标图样钢印和文字钢印“底上如无以上商标乃假冒品”,和今天产品包装信息中的条形码有异曲同工之妙，借此来提醒消费者，避免上当受骗。有关史料报道：1923年11月23日，吴蕴初先生命名的“中国天厨味精制造厂”被北洋政府农商部发布训令，并批准设立。1924年1月，该厂又向当时的政府申请“佛手”牌味精的商标，经过农商部商标局审定、核准等法定程序后，我国调味品行业中诞生了第一件味精注册商标。
无论是杏花楼品牌在上海的形成和扎根，还是“佛手”牌味精畅销国内外之后，为了以防假冒并而采用的防伪手段，我们都可以从中看到海派文化在老上海食品包装设计的印记。
3、海派文化背景下食品包装设计的图案和色彩
色彩是食品包装设计造型美中的一个非常重要的元素，通过食品包装设计的形态的合理布局和设计，进而使食品包装的形态给人在生理上和心理上产生一定刺激，并给人留下较深的印象。
色彩的感觉基于人的视觉感受在生理的基础上，当人们受到色彩的刺激时候，将会产生丰富的生理反应和心理联想。例如有时候采用摄影的手段可以将商品的信息更好的表达出来，让你一看就刺激人的食欲，让人垂涎三尺。对于看到这样包装的消费者来说，包装设计上所传达的信息，能唤起人的味觉，并且能够带来心情的愉悦。
4.海派文化背景下食品包装的字体设计
文字设计在食品包装设计中的应用不仅要考虑文字在视觉传达过程中所要表达的寓意，而且要考虑到文字的形式美，也就是说文字的符号性和表现性都要兼顾。文字在现代食品包装设计的过程当中，是产品信息的传递着，更是产品个性化和风格化，以便更好地获得消费者的青睐。如图5所示的双喜牌饼干，铁罐正面上方印有红色“囍”字，包装铁盒的下方“迁地仍良”是北洋政府199月为上海泰丰罐头食品公司的题词，两边分别是该公司在参加早期世博会上获得的部分奖牌。下方是用中英文标注的“双喜”牌先后在意大利、荷兰、日本和美国等所举办的世界博览会上的获奖情况。最下方的产品名称即‘什锦饼干“、”MIXED“.下有中英文标注的”上海泰丰罐头食品有限公司“、”TAI FOONGCANNED GOODS CO.LTD'’字样。左边图样的上方为英文“BISCUITS”.下方为中英文标注的（图5）上海泰丰罐头食品公司设立时间、地址、生产产品以及注意事项等，如公司经商部注册。禀用‘嚣’商标。别人不得冒效等文字字样 .从这款饼干铁盒的包装中我们可以看到，从文字的符号性来看，一个“囍”字让品牌的符号性一目了然，一种喜庆的心情涌上心头；从文字的表现性上来看，此款包装中英文结合，体现了当时海派文化对食品包装设计的影响。从海派文化的整个大环境来看，当时的许多食品包装都参加过早期的世博会并且获奖，这方面的例子在左旭初先生所着的《早期世博会中国获奖产品商标图鉴》书中比比皆是。
5.海派文化背景下食品的包装材料
在海派文化背景下，食品包装设计的材料也不断的多元化，有玻璃、纸质、塑料和金属包装等。19世纪初，食品罐装设计拉开近代食品包装的序幕。18，法国的阿培尔把软木塞玻璃瓶运用于食品包装设计领域，随后，18英国杜兰德又把镀锡板制成的马口铁罐成功地运用到食品包装设计，随着技术的不断提高，越来越多的金属材料被运用于到食品包装的制造行业。20世纪初，随着材料的不断多样化，塑料盒纸质复合材料被研发和运用到食品包装容器中，包装容器品种有更大的空间，食品包装设计的造型也更为新颖，使包装的材料不仅有像金属和玻璃这样的硬质罐，而且也有塑料盒纸软质罐。
五、对于今天的借鉴意义
海派文化以其独特的特点塑造了上海这所城市文化的多元性，在对外来文化的学习过程中，海派文化形成了不断创新的趋势---“上善若水，海纳百川”;海派文化不仅体现了风土人情，而且雅俗共赏，体现了海派文化兼容并蓄的特点；在商业市场中追求平等和竞争，互惠互利，规范市场秩序，体现了海派文化商业性和消费性的特点。
改革开放之后上海走着独特的中国社会主义道路，迈着沉稳的步伐，使其成为一流的国际性大都市。上海处于长江的入海口，于东西方文交汇的风口浪尖，吸引着富豪巨商在这里投资，也吸引着怀着不同梦想的人们，使上海这座城市变得更加妖娆多姿。上海特殊的地理位置和历史赋予了上海特殊的历史使命，在当今天多元化的海派文化背景下，食品包装设计如何更好地去体现文化内涵，展现其独特的魅力，是当今包装设计师们值得思考的问题。上海自从走上这个独特的道路，以其独特的性格，所以给海派文化不断地注入了新的活力。在这里我们不仅能看到上海食品包装设计不断学习的印记，也能感受到食品包装设计还需要提升的空间。
历史在进步，时代在发展，滚滚的黄浦江水，带着长江两岸泥土的芳香和劳动人民智慧结晶，流入东海，流向太平洋，流向世界。滔滔的黄浦江水，更融合了来自东西南北的海派文化。在这样的大背景大环境下，上海的城市形象就是多元化的，她该既有历史的厚重，又具有现代文明的优雅。作为当下的食品包装设计我们应该反映一个高雅的、厚重的、多面的上海。
参考文献：
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左旭初编着，早期世博会中国获奖产品商标图鉴，上海科学技术出版社，.04,第41页
篇2：纳米材料在食品包装中的应用的论文
摘要：基于纳米技术的纳米包装材料相对于传统包装材料有着机械性能良好、物理化学性能高、加工性能良好的优势, 纳米银、纳米二氧化钛、纳米氧化锌都能够被应用在食品包装领域当中。主要针对纳米材料在食品包装中的应用进行研究。
关键词：纳米材料; 食品包装; 纳米技术;
在国民经济持续发展的社会环境中, 人们对食品的安全卫生要求越来越高, 同时伴随着生态环境保护意识的增强, 食品包装领域也面临着诸多挑战。纳米技术是在20世纪90年代末期兴起的交叉性科学领域。纳米包装材料是纳米技术的主要应用领域之一, 纳米包装材料相对于其他包装材料优势明显。因此, 针对纳米材料在食品包装中的应用进行研究对于食品包装领域发展有着重大的意义。
1 纳米技术与纳米包装材料
纳米技术是一项在纳米尺度上对物质的性质与作用进行研究, 并且利用物质性质与特征开展多学科、交叉性研究的技术。纳米材料即为材料的几何尺寸已经达到了纳米级别, 并且具有一定的特殊性能。当前对于纳米材料的学术研究分为两大方面:第一, 针对纳米材料的性能进行系统的研究, 并且对纳米材料的微结构进行分析, 与常规材料性质、作用进行对比, 总结出纳米材料的规律、作用, 构建出描述与表征纳米材料的概念与理论。第二, 发展应用纳米材料。当前纳米材料应用的核心问题大于在大量制备纳米材料的过程中如何做到稳定化、均匀化制备。纳米材料的体态可以分为纳米颗粒、纳米粉体、纳米薄膜等。纳米材料凭借其结构的特殊性以及特有的效应决定了纳米材料存在一系列与传统材料不同的独特性质, 使得纳米材料的电学、热学与光学性能得到了进一步的提升。纳米包装材料主要是对包装材料技能型纳米处理, 使得包装材料拥有纳米的包装特性, 相对于传统包装材料来说纳米包装材料的机械性能良好, 韧性高、可塑性好、使用年限长;物理化学性能高, 拥有高耐热性、高透明度、高阻隔性, 可以用于特种包装中;加工性能良好, 纳米包装材料可塑性强, 能够实现吹塑、浇注、注塑成型。
篇3：纳米材料在食品包装中的应用的论文
2.1 纳米银在食品包装中的应用
纳米银在食品包装中起到保鲜作用主要是由于纳米银能够对乙烯氧化起到一定的催化作用。在食品保鲜包装材料中适当的添加纳米银能够加快乙烯的氧化速度, 食品保鲜效果更加理想。同时, 纳米银的耐光性能好、耐热性能佳、化学性能稳定, 作为食品包装材料纳米银对细菌和霉菌都能够起到良好的抗菌作用, 并且可以长时间起到抗菌通。另外, 纳米银较为稳定, 不会由于光照等因素而对食品安全造成影响。刘伟等[1]对纳米银的抗菌效果进行了研究, 针对纳米银对G+菌、G-菌、酵母菌和霉菌的抑制效果进行了研究。在相同浓度下纳米银对抗菌作用大小分别为G+菌>G-菌>酵母菌和霉菌。同时, 银的浓度与作用时间也会纳米银的抗菌作用产生一定的影响。将纳米银加入到包装材料中能够起到一定的保鲜作用。宋益娟等[2]针对纳米银与聚乙烯制备的保鲜袋来包装酱鸭, 在包装存储过程中发现纳米银与聚乙烯制备的包装能够良好地保持酱鸭的风味, 减少鸭肉中盐基氮的出现, 并且减少微生物的生长。
2.2 纳米二氧化钛在食品包装中的应用
二氧化钛是一种能够在紫外光下被激发的光催化剂, 纳米二氧化钛能够对紫外线形成一定的抵御作用, 避免紫外线照射到肉类食品中加快氧化, 从而防止由于维生素流失与芳香化合物破坏所导致的食品营养成分下降与腐烂。纳米二氧化钛在食品保鲜应用领域中有着十分广泛的情景。同时, 纳米二氧化钛作为一种新型包装材料能够满足生态保护需求, 在光照环境下还能够粘污塑料、玻璃表面的油污、细菌等。陈丽等[3]将纳米二氧化钛运用在PVC保鲜膜的制作当中, 制备出了能够隔绝氧气的苹果保鲜膜。经过实验测定后, 该保鲜膜纵向拉伸强度提升了36%, 透氧率下降了18%, 透湿率减少了10%, 二氧化碳渗透率仅变化了1.5%。实验结果显示, 含有纳米二氧化钛的PVC保鲜膜保鲜效果明显优于普通苹果专用保鲜袋。Sunada K等[4,5]所进行研究指出, 纳米银与纳米二氧化钛的结合能够获得更好的保险效果。纳米二氧化钛的孔状结构可以为纳米银提供更多结合的触点, 优化了纳米银单体容易流失的缺陷, 进一步强化了纳米包装材料的安全性。
2.3 纳米氧化锌在食品包装中的应用
纳米氧化锌是一种能够被紫外光激发的'宽带隙半导体, 拥有良好的光催化活性。纳米氧化锌作为一种无机金属氧化物拥有无毒、成本低、使用便捷、生物相容性优良的特征, 当前已经被普及使用到光催化讲解有毒有机污染物、太阳能电池等行业当中。相对于纳米二氧化钛来说纳米氧化锌的光催化活性更强, 量子产率更高, 是当前市面上最具应用前景的光催化剂之一。基于纳米氧化锌良好的光催化活性, 其在食品包装中也有着广泛的运用。毛桂洁等[6]充分利用了纳米氧化锌的紫外线屏蔽作用, 将其运用到PVA当中, 有效提升了PVA薄膜的保留率与断裂伸长率。日本学者Sawai等[7]通过实验研究发现, 纳米氧化锌分体通过接单接触能够有效抑制大肠杆菌与金黄色葡萄球菌。高艳玲等[8]研究发现, 在自然光照与普通室温环境下纳米氧化锌改性聚烯烃复合材料能够有效抵抗枯草芽孢杆菌, 抗菌率高达99.99%。同时, 还对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有一定的抑制作用。通过上述一系列研究可以得知, 纳米氧化锌对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌的抑制效果良好, 但是对霉菌、酵母等真菌的抑制效果需要通过进一步的实验来证明。
3 结束语
总的来说, 纳米技术、纳米材料与纳米包装材料的发展将会有力推动食品包装工艺的发展。在未来的发展过程中纳米材料的安全性将会是研究热点, 将为食品包装应用纳米材料提供重要的学术理论依据。
参考文献
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篇4：绿色设计理念在食品包装中的应用思考工学论文
绿色设计理念在食品包装中的应用思考工学论文
摘要：绿色设计是20世纪80年代末开始出现的一股国际设计潮流。首先分析了产品对环境的不利影响，接着介绍了绿色设计的概念、历史现状和发展趋势，并在此基础上分析了绿色设计与传统设计的关系，总结了绿色设计的主要方法和具体流程，然后对当前绿色设计中容易被忽视的食品包装设计进行了详细的分析和探讨，最后对绿色设计方法进行了讨论。
关键词：绿色设计理念；食品包装设计；绿色设计方法
1 绿色设计理念概述
1.1 绿色设计的概念
绿色设计强调环保与视觉冲突、理念内涵的完美统一。在设计之初，制定出预期指标，所要面对的目标群体，根据不同的目标群体制作不同的方案。环保，就是指设计之初的环境材料控制与设计之后的环保预防措施，这两方面是绿色设计的核心与关键。我们无法强调设计对环境的丝毫不影响，但必须通过测试是环境污染效果降到最低，对人类没有强烈的危害。我们通过最简单的原材料，最核心的设计理念使设计出来产品适合目标群体的口味。
1.2 绿色食品包装的内涵与必要性
绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性。但同时还包括对人体生理、心理结构没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用，对第二次利用没有副作用，还可以保护生态环境，能够有效的实现人类社会的可持续发展的功效。绿色食品包装在讲究环境效益的同时也需要设计的可视性强，对产品的宣传效果明显，反映出产品的经济社会价值。
绿色食品包装的必要性:绿色设计应该渗透在设计领域的每一个方面才能凸显其社会经济价值。绿色食品包装是产品绿色设计观念发展趋势的需要。在目前，社会一直在肯定绿色食品对人体的营养价值，但是我们需要更多的人明白，缺少绿色食品包装的产品就不是真正意义的绿色产品。
2 绿色设计理念在绿色食品包装设计中的体现
2.1 绿色设计理念在食品包装材料中的体现
绿色食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、使用、报废、回收处理再利用过程中，能够节约资源和能源，保护环境，实现社会经济效益的可持续发展。绿色设计理念强调环保与设计效果的完美结合，一方面选材环保可回收利用，另一方面设计出的产品内涵深刻，能够满足大众的需求。把绿色设计理念与绿色食品包装材料相结合，能够创造出再生循环利用率高、食品卫生有保障、设计意义独到的绿色食品包装，获取良好的经济、社会效益。
2.2 绿色设计理念在食品包装造型中的体现
食品包装强调造型与设计理念的统一。造型主要是通过材料与包装的结构来支撑与组合完成。在材料选取上，绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。选择适当的包装容器形态。通过材料与包装结构的合理协调，构成了包装的强大阵容，合理的包装形态结构。完善的指导理念是包装绿色化的必然要求。
绿色设计的基本理念包括包装品的基本功能的保存、包装设计的艺术特色的渲染。包装容器的保护性、方便性、视觉性和工艺性等功能性要素决定了设计的成败。绿色设计理念要求包装设计在满足功能性和艺术性等基本需求的同时，体现简约设计思想和人文关怀理念。简约设计是直接从物质角度考虑的绿色食品包装设计思想，简洁而不简单，能够折射出设计者思考问题的方式。而人文关怀则偏重于体现非物质化绿色食品包装设计理念，给人一种以人文本的情感关怀，给物质世界以强烈的精神感知，体验人类对可持续发展战略的追求。
2.3 绿色设计理念在食品包装色彩中的体现
绿色设计理念不仅强调产品包装显现绿色气息，更要求其充分反映人类的需求。消费者需要什么样的食品，需要什么样的包装，需要看到什么样的情感内涵。这就是一个“以人为本”理念的体现。
一方面，包装色彩充分照顾大众的情感倾向。以消费者的需求为重点，通过调查包装设计的食品面对的受众，找出适合受众的情感色彩，不去过分追求色彩的绚丽与华美，关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全之感。只有平和的颜色方案才不至于给大多受众造成审美上的疲劳，也不会引起过多的社会争议。
另一方面，包装色彩设计要标新立异、大胆创新，从多种途径提炼更多的色彩，发掘更多的色彩表现方式，充分重视绿色设计的内涵，体现绿色设计的可持续发展性。
（1）色彩选用准确，以少胜多。
随着商品经济的发展，各种产品的市场竞争日益体现出其多样化的宣传方式，多样化的广告策略等等。然而有些商家在这方面并不能把握一个。国内外的包装品调查中发现，无论我们用什么样的宣传方式吸引人的眼球，最值得推荐的便是广告以及包装品用色的基本趋势在于简洁明了。一种好的包装设计品，吸引人眼球的关键不在于色彩的鲜艳、色彩效果的优劣程度，而在于颜色的选取数量，颜色的搭配与组合的合理性。绿色包装设计理念推崇色彩单纯化，好的设计用三色、两色甚至一色的变化就足以获得美好的视觉效果，发挥以一当十的作用。
（2）合理运用色彩对比，使包装醒目而不花哨。
美国著名设计家华尔特斯特恩在其《包装的力量》一书中说:“包装所具有的力量在很大程度上取决于色彩如何调和及对比。在商店里要活泼而抢眼。买回家以后要柔和而不刺眼。”这段话很精辟地概括了色彩对比与调和在包装设计中的不可忽视的作用。包装色彩的表现手法是多种多样的，其中应用最多的是色彩对比。通过色相对比、明度对比、纯度对比、冷暖对比、面积对比和综合对比这六种类型的对比，它们使色彩各自的特征更明显，效果更佳。但是过分的或者不适当的颜色对比容易让人感觉不适，就似炎热的夏天让人受到大红色的刺激，让人心情烦躁不安。
2.4 食品包装文字中的绿色设计理念
文字作为一种特殊的表现符号，在人类的发展史上展现着独特的价值。它能够很真实的反映某一项设计理念也能很成功的吸引消费者对产品的追求，它甚至比图案、色彩对包装的表现力更加强势。包装上的文字是商品与消费者交流的基本要素，是包装的重要组成部分，它兼有装饰和表现商品特性两大功能。
通常，包装文字设计分为两类:一是文字商标、品名文字的设计；二是商品包装上必须标明的内容文字，如:特征、成分、用途、用法、标准、重量、容量、数量、生产日期、保质期、生产厂址、电话、注意事项等。同时要注意文字的视觉传达效果的表达，不同的环境，不同的问题，采用不同的文字字体，不同的编排方式。
作者所认为的现代包装的设计领域对文字的处理方式大概可以有这么几种：①字形的变体修饰。采用艺术化的手法，通过对文字的形象进行设计，可以从背景、外围效果等方面让整个图片突现文字本身，让文字所要表达的'含义更直接的显现。②象征化手法形成标示系统。主要表现方法在于，根据设计的对象所要表达的内涵或者设计对象的厂家的形象，把字体象征化，反映某种特殊的意义。此方法类似于企业形象识别系统中VI标示的设计。③联想创造设计。就像中国古代象形文字的出现一样，它是根据一些事物的表象创造出某个生字，然后一直沿用至今。我们可以抛弃某个字现在本身的含义，然后镂空我们的思维，根据我们需要表达的涵义对文字进行联想创造性的设计。这几种方式可以同时存在，也可以分开存在于我们的设计视角中。 其实就作者个人而言，文字的设计是设计领域中最能引发我们思考与完善的部分。在绿色设计理念的贯穿我们当代设计领域的当代，如果我们能让文字充分显现其强大的内在涵养、内在表现性，让消费者从文字中体味到一种绿色的人文关怀。同时与设计者对食品包装上的文字与整体包装的效果有一个强烈的共鸣感，舒适、惬意，那么绿色理念设计所要追求的可持续发展便前景可观了。
3 绿色食品包装的评价体系
我们对预期方案设定的目标是否达标，我们所要的预期效果是否达到，绿色设计实施之后目标群体对设计效果的作出如何的评价，专家学者对于绿色设计的评估与改进潜力的分析等是我们在绿色设计过程中所要关心的问题。
我们一般把常用指标评价体系中的评价手段归纳为技术性指标和经济性指标两大部分。通过对方案实施手段进行技术评价，对方案产生的效果进行经济评价，最终确定该方案的在大范围内是否可行。对于本文所阐述的绿色设计理念，由于其特殊性，我们可以扩加另外一种评价指标，那就是环境评价指标，这项指标与技术性指标、经济性指标构成了绿色设计评价体系。在对绿色食品包装的设计中，我们一方面看我们的设计手段，设计是否创新，设计的理念是否突出；另一方面看设计出来的包装是否具有社会经济效益，节省经济成本，更为重要的还包括该设计是否符合国际环保标准，是否有利于节约资源，以最低的能源损耗创造出最有利于产品销售的包装成品，以小到大，实现社会的可持续发展。
4 结束语
绿色设计方式作为一种对社会环保具有良好效益的设计方法，在目前已被世界各国普遍认同，在企业的发展过程中为企业形象的创造、企业经济效益的提高起到了极为重要的作用。充分发挥我国人力资本优势，利用先进的技术与手段采取高校与国家研究基金会相结合的手段对该设计方式进行研究、创造、应用，将会对全球经济的可持续发展创造出不可估量的作用。绿色设计理念在食品包装上的应用将充分展现绿色设计的强大绿色功效和环保效益，通过赏心悦目的食品包装展现清新舒适的人本原则，将经济效益与环境效益完美结合，将是我们绿色设计理念最需要表达的观点。当然，作为新的设计方法，在理论上还有所欠缺，在实践上更是困难重重，但人类社会可持续发展的强烈需求必然会得到学术界与企业界的鼎力支持。
参考文献
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［3］栗忠权.产品的绿色设计到可持续发展设计［J］. 包装设计，2002.
篇5：文字设计在食品包装设计中的运用论文
文字设计在食品包装设计中的运用论文
一、食品包装设计中的文字设计功能及类型
（一）食品包装设计中文字设计的主要功能
食品包装设计中的文字一般主要包括以下两种功能：①可读性。可读性是文字的基本功能，是一种直观的传达信息的形式，主要是为了向消费者传达关于商品的相关信息。文字是信息表现的一种载体，食品包装设计时一定要注意文字应该尽量要醒目，识别度要高，使人们可以过目不忘。②形式美。对于食品包装设计而言，主要是为了美化形象，吸引更多消费者的注意，因此文字设计也要注重形式美。食品包装设计的过程中，一定要高度注重文字设计部分，一个产品包装设计中可以不用图形图象，但是一定要有文字设计。甚至有的时候整个画面都可以由文字来编排，这样可以有效增强食品品牌的鲜明感，呈现出一种独特、新奇的视觉效果，引起更多消费者的关注和重视。
（二）食品包装中文字设计的几种类型
1.说明文字。文字设计中的说明性文字具有很重要的解释说明作用，在食品包装中主要包括产品的保质期、生产厂址、组成原料、使用方法、注意事项、执行标准等。编排说明文字的过程中，应该注意印刷字体的规范化、标准化，同时还应该注意字体版式设计的科学合理化，从整体上合理编排布局文字，然后再进行适当的装饰设计。通常，包装设计中都是在侧面等不是非常重要的位置安排文字，也可以安排在包装背面。但是，排版的过程中一定要注重文字大小、文字字距、文字行距，尽可能使消费者可以快速、直观、轻松的阅读文字。当然，有时候也可以单独用一张纸打印需要说明的内容（用法、用途、注意事项等）附在食品包装的内部。总之，食品包装中的文字设计应该简洁明了、用词准确，而且还应该具有较高的辨认度。
2.品名文字以及品牌文字。食品包装设计中，品牌品名文字是其中的重要主体，也是向消费者传达产品相关信息的重要途径。品名文字、品牌文字不仅仅代表食品产品名称，同时也体现了企业产品品牌的形象，这样可以以直观的方式向消费者传达关于食品的基本信息，这对于食品包装设计也具有极其重要的作用。品牌品字字体设计的过程中，一定要满足产品商业性的内在特点，尽可能做到结构合理、创意新颖、艺术感染力较强、准确表达。比如，洽洽瓜子的包装设计中采用形象化方式展示“洽洽”这两个字，整个表现形态就好像两个开口大笑的方式，消费者看到后会有一种愉悦、开心的感觉。
3.广告文字。一般情况下，广告文字主要起到推销的作用，是为了宣传食品特点，这样可有效提高促销效果。对于广告文字，设计者应该根据食品包装情况选择合适的字体，综艺体、楷书体、手写体、魏碑体以及行书体等都比较常用，从而使食品包装表现出自然亲切的感觉。这种广告文字设计具有多种多样的形式，往往会让人感觉新鲜、有趣，有利于拉近食品和消费者之间的距离。例如，就以牛肉干包装设计为例，上面的广告语是“相知对味”这四个字，广告上的字书法风格活泼可爱，具有运动感，可以体现出一种很强的亲和力，更能够吸引消费者。
二、食品包装设计的文字设计原则
（一）准确性
在外部视觉上，食品包装设计中的字体主要是为了向消费者传达包装产品的相关信息，帮助人们更好的识别。文字实际上就是由特定的结构笔画组成某种固定样式，文字是食品包装设计的视觉识别符号，需要注意的是一定不能改变基本的字体结构，只可以稍微改变文字笔画设计，这样也就可以遵循准确准确性的字体设计原则。中国汉字的英文、横竖撇捺、阿拉伯数字的笔画走向等文字都不能出现变异。比如山西的水塔老陈醋、中国绿茶竹叶青等都非常注重字体设计的准确性原则，由此可见，字体设计一定要遵守一定法则，不仅应该强调文字的`美观性，同时应该注重包装和字体之间可以准确传递信息。
（二）针对性
食品包装材质一般主要采用塑料、纸质等，具有一定的局限性，字体设计也基本上都在包装袋或者包装纸上，因此常常会采用某些电脑软件制作相应的特效，从而突出食品的主要特点。例如，噪点、阴刻、浮雕感以及阳刻等都针对性的设计食品包装字体，更加突出字体的视觉特点。其次，也可以稍微改变字体的笔法形态。比如，运动型饮料脉动中的“脉动”两字设计让人觉得非常硬朗，可以让人快速联想到人体的脉搏，仅仅通过“动”字就可以体现出与脉搏跳动的相似波形。文字设计颜色主要采用浅色，通过暗色阴影进行衬托，进而突出字体形体，使视觉上显得更有力量感。
三、食品包装中字体设计要求
（一）强调食品属性
设计食品包装中的文字时，必须结合食品材料或者结合食品工艺改变食品包装的造型，这就要求不同的食品类型之间应该有一定的关系。食品包装设计中，针对文字设计部分一定要清楚、明确的表达出基本的食品信息，这不仅是满足消费者的信息需求，同时也有利于维护食品企业的良好形象，起到很好的宣传作用。但是也需要注意的是，应该文字应该典型、独特，这样才可以真正达到预期的冲击效果。例如，就牛肉干包装品牌来说，其字体设计采用的是牛角形形象，而且在字体设计中巧妙的融入了食品的基本属性。
（二）强调识别性
对于食品包装设计而言，是宣传形象的一种重要途径，同时也代表着一个品牌的形象，为了使消费者更好的记住这个食品品牌，一定要注意文字的识别性，文字结构应该注意其艺术性，通过一定的艺术形式变化充分展现出食品包装中的文字，设计食品包装文字的过程中一定要重点分析文字的易读性。因此，食品包装中的文字设计形态并不需要进行大幅度改变。如果食品包装中采用狂草或者纂书等认知程度不高的字体的话，应该在一定程度上调整或者改造食品包装中的字体，这样不仅有利于提高食品包装设计的易读性，同时也可以很好的体现书法的艺术风格。
（三）艺术性
文字造型是食品包装设计中重要部分，也是最能够打动消费者的一部分，文字本身就带有独特的艺术魅力，很多消费者就是被文字的这种艺术魅力所打动。设计者也可以采用各种美好的形式法则通过字体传达更多食品信息，也可以给消费者一种美的体验。
（四）强调整体编排的形象
文字编排设计是食品包装形象的重要因素之一，食品包装设计师在编排设计字体的时候，必须中考虑文字的整体关系，同时也要考虑组和组之间、行和行之间以及字和字之间的关系。值得一提的是，如果文字的内容一致的情况下，应该保持字形一致，并且需要注意包装文字的编排大小、编排面积、位置及方向等问题。一定要注重整体性，以防让人觉得混乱。比如，还是以干果包装设计为例，设计师可以通过合理编排品牌文字，科学编排整体文字版形，吸引更多消费者，这样也体现了消费者对现代食品文化的认知。
四、食品包装设计中应用不同字体的情况
（一）变体美术字和食品特征贴近
食品包装设计的过程中，通常都需要适当的加工字体，但是一定要注意字体的形象，使字体表现出生动、活泼的特点，这样可以提高字体设计的效果。进行字体加工的过程中，应该结合相关的内容以防一味追求形式而对整体形象表现造成影响。变体美术字主要包括投影、重叠、具象、立体、串连等多种变化形式，变体美术字是包装装潢未来发展的主要趋势，将字体变形后，让字体可以符合食品的一些基本品质，然后通过正确的方式宣传食品品牌的形象。例如，友谊牌乒乓球胶皮中的“友谊”两个字就采用的是变体美术字。采用美体美术字时，首先应该考虑食品的基本属性，然后再考虑其美性，其次应该注意需要具备一定的趣味性、易认性。汉字专家研究汉字视觉形象表明，可以将汉字划分为上下分类字形、整体字形以及左右分隔字形等类型，字变形的过程中一定要写清楚汉字左上1/4的部分，并没有很大变化。左上象限传输一些各种重要信息时，右下象限特征一般都不是很重要，只有在变形的情况下才会做一些夸张的部分。
（二）手写体独具特色
为了吸引更多消费者的眼球，使食品包装显得更有特色，食品包装的标题应该尽可能选择手写字，而且应该区别其他内容的印刷体，这样才可以突出食品包装的新颖性、新奇性、新鲜感、醒目和独特性。常用的字体常常会采用行书、行楷、楷体等形式，当然也常常会应用到草书、行草等字体，但是并不多见，魏碑、隶书等也比较常用。魏碑、隶书等应该属于楷书的范畴，其中楷书是最为常用的，赵孟俯、欧阳询、柳公权、颜真卿等字体具有严谨、庄重、古朴等特点。行草显得潇洒淋漓，行楷流畅严谨，魏碑比较浓重，隶书比较飘逸，行书的风格看起来放纵流畅。如果食品包装中采用行草、草书的过程中，第一原则应该是易认性，然后是使用性，切记不单纯的追求美，不考虑消费者的认知习惯。篆书也是一种常用的字体，配合图案的话，可以更好的衬托一种古朴、传统的氛围。食品包装设计中采用手写体的话，不仅有利于丰富食品包装画面，同时也有利于提画面字体的变化幅度，进而加快画面字体的变化节奏。综上所述，文字是传播信息的一种最有效、最直接的工具，目前包装设计中已经广泛应用到文字结构形式，而且发挥了很强的消费带动效应。食品包装中应用文字设计的过程中，应该选择合适的包装字体，起到画龙点睛的作用。
篇6：食品包装设计中黑白模式的运用论文
食品包装设计中黑白模式的运用论文
一、黑白包装的食品文化蕴意
黑色、白色这2种普通的颜色，在经过历史长河的洗涤之后也逐渐有了其一般性意义的文化含义，但在特定行业领域，黑白无彩色文化含义会在不同时期、不同环境、不同类型人群心中产生不同的认知，特别是在食品行业上。因为本质上，文化只是文明的表现形式，而文明来源于人们认同的价值观，所以，文化是承载着、表现着价值观的人们语言、行为的综合体。既然文化只是价值观的表现形式，则不可避免地具有南北差异、东西方差异和古今差异，且一直都具有兼收并蓄和博览众长的动态特性。同理，对于黑白包装所体现的食品文化也一直是个变化的过程，需要采用动态的、开放的眼光来分析。严格来说，现阶段国内的食品包装或食品行业都不够重视文化战略。市场上所呈现的食品包装，一般都是从消费者的心理结构和生理结构方面着手，把人类的五感（视、嗅、听、味、触）及食物本身的属性放在食品包装设计的首位，在“色香味俱全”的思想指导下往往强调包装的“色”，即从视觉上引起消费者的食欲和购买欲。这种包装思想和模式其实是最基本的，因为包装的食品本质上为商品，需要随着供求关系的调整而变化。随着经济的发展及由此产生的物质消费水平的提高，人们更加注重精神、文化上的消费，这迫使食品包装必须与时俱进地迎合此种消费观念，甚至引领消费观。从表象上看，与五彩缤纷的现有包装相比，黑白包装明显带着创新文化的标签，虽然黑白食品包装不能满足部分人群的消费需求，但黑白食品包装所呈现着的“酷”、“炫”等个性标签及潮流文化，能使其很好地迎合部分特定的消费阶层。
从传统饮食文化看，饮食的最高境界为酌情，即讲究情调优雅、艺术化氛围，这主要表现在美器、夸名、佳境3个方面。袁枚在《随园食单》中引用过一句古语：美食不如美器，意思是说美食如果有美器的衬托，就是美上加美。这句话对人们的启示是“器”承载的是其本身的艺术美和文化美，最高的饮食文化境界并不只是为了“味”这种层次的追求，而是一种更高层次的怡情，那就需要“器”的配合，也就是现在所说的包装。在中国的传统文化中有着很深的哲学意境，单在绘画中就有墨分五色一说：一种颜色可以把事物多彩变化的效果完美地呈现出来。从文化的蕴意上说，黑白模式的食品包装带来的“五感”是一种更高层次的“通感”，唤起了人们内心潜在的根深蒂固的传统文化认同感。食品文化与物质文化、精神文化的密切关系表现在食品行业的各个领域。当把黑、白这2种普通但含有神秘感的颜色和日常生活中必不可少的食品结合在一起，形成黑白包装模式时，就会产生特定的文化价值和商业价值。
二、黑白模式的食品包装设计案例分析
食品作为特殊的生活必备品，在对其进行包装时，除了要保证食品如何能安全、高效地送到消费者的.手中之外，还应该在包装上迎合消费者的口味和心理、文化需求。食品包装并非是一个简单的设计，需要根据有形因素（感官可感受到的形体、图案、材质等）和无形因素（民族固有的精神文化、思想情感）等的不同而产生差别，所以包装设计很难说有什么固定的模式。包装颜色的运用同样如此，不存在绝对的禁忌色和永远受欢迎的颜色，这同样需要根据时代、条件的变化而变化，并迫使人们需要敏锐地捕捉到这种变化再加以运用。根据文化的差异，案例以中外分开的形式进行考察，并兼顾包装设计方法，进行黑白模式的分类研究。
1国外成功案例研究
白色在西方文化中的象征意义主要着眼于其本身色彩，如雪、新鲜牛奶及百合花的颜色。西方人认为白色是高雅、坦率、纯洁的象征，是西方文化中的崇尚色。黑色虽然在西方的文化中带有很多负面的意思，但是作为一种神秘的色彩，经常被用在现代的包装中。黑白模式在国外的食品包装中应用范围非常广，值得人们学习和思考。
1）黑白表现本源的品质感。这类食品的包装是为了给人一种品质感的享受，所以在设计时会采用简洁的设计，选择与品类相关的图形、元素，再融合与产品个性相符的字体或色彩来表现。麦当劳产品选用纯白色作为包装色彩，使产品更有品质感，见图1。有些食品一般是选用透明的容器来盛装的，本身的色彩就可以引起味觉的联想，因此一般也会选用简单的设计元素来增加其品质感，在这里黑白就成了其首选的元素。西班牙FruitaBlanch有机水果包装设计就是一个不错的例子，见图2。
2）黑白在包装系列化中的应用。包装系列化是一个企业对自己同一种类、不同品种的产品采用统一而又有变化的包装设计形式。颜色包装系列法中色彩是区分产品不同性质的代码，不同的色彩代表着不同产品中的不同品种、味道、香型或者是规格。同时，在系列化包装中的应用也显示了黑白模式的强大生命力。瑞典Koberg香肠包装就很好地采用了色彩系列法，用不同的颜色代表不同的口味，经典黑色的运用并没有叫顾客觉得在味觉上的不适合，反而提升了其品牌的形象，见图3。
3）黑、白在对应法中的应用。对应法是指采用与商品的种种特性相同、相似或者模拟的方法来构思包装设计，使顾客看到后就能联想到商品本身的特征、形象，使包装品与商品产生对应关系。对应法爆谷包装见图4，里面采用白色与产品本身的颜色相对应，外表采用黑色搭配，使得顾客在看到此包装时会立马联想到干净、卫生、健康的爆谷。
4）黑、白在仿古法中的应用。仿古法是将一些古老的、有一定代表意义的、今天仍然还有一定社会价值的事物在包装上再现，以满足人们对先祖的思念，对往昔生活的眷恋心理。摇滚风唱片面包包装见图5，面包店开张前的店面是一家摇滚唱片公司，面包店主为了纪念原来的店面就特意设计了这款包装，使得包装产生了一种怀旧的特点。
5）黑、白在仿生法中的应用。仿生法是指依照生物（动物、植物、人体）的色彩、材料、质地、效果来设计包装品，使包装品具有生物的形态、结构、特质的相似性，从而给消费者以生命、活力、生机等感受。牛奶包装见图6，就是采用仿造大自然中的竹编、树皮、麦草、麻绳的纹理来设计牛奶的包装，使顾客在看到包装时会联想到牛奶的有机、纯天然。
2国内食品包装中的初步应用
随着社会物质条件和社会意识的不断变化，色彩心理也随着时代的变化而变化，黑白作为食品包装禁忌色的限制，也逐渐被打破，相反成为一股新鲜的空气进入了人们的视觉，逐渐被顾客认同。目前黑白模式在中国食品包装中的应用已经从点向面扩散，从饮品向食品方向发展，这主要体现在对应法和系列法的应用中。相信随着包装技术的提高和人们色彩心理喜好的变化，黑白模式在国内食品包装的应用中也会有一席之地。1）在对应法中的应用。黑白对应法是目前在国内应用得最多的方法之一，这类食品原材料的颜色一般为黑色或者是白色，在包装时会选用食物原来的颜色作为主题色，再附加一些搭配色，例如黑豆、黑米、牛奶等一般会采用这种设计方法，见图7。2）在系列法中的应用。系列法在国内的应用也比较多，虽然见不到像国外纯黑白色的包装，但是在市面上已经有了以黑色为主题附加一些其他色彩的设计。口水娃的青豆包装见图8，就是一个典型的例子。
3国内外黑白模式在食品包装中应用的对比分析
基于以上分析可知，黑白模式在国外食品包装设计中已经得到了成功的应用，而在国内仍然处于起步阶段。除了两者在包装设计技术上有很大的差别之外，另一个很重要的原因就是人们根深蒂固的对色彩语言模式的认知。西方世界受《圣经》文化的影响，对白色有着很多心理上的认同感；黑色虽然在西方有着沉重的含义，但由于黑色本身的神秘感也越来越受到青年一代的追捧。在国内人们因受到传统文化的影响，对黑白有一种天生的排斥感。其实，黑白在中华传统文化中有被接受的场合，也有被排斥的场合，不能一概而论。随着人们心理意识的变化和对色彩语言认知的变化，黑白作为一种传统的正色正被越来越多的人所认可，且有愈加重视的趋势。
三、黑白模式在国内食品包装中的前景分析
黑白作为一种约定俗成的符号，运用到食品包装设计中所传达出来的信息不但是商品本身的信息，实际上更是一种文化信息。黑白包装模式的合理运用不仅需兼顾企业精神和文化、食品类型，更要考虑消费者群体特征及其消费观念、需求。饮食文化具有层次性结构的特点，在赵荣光的《中国饮食文化概论》[8]中有较详尽的描述，并上升到理论的高度称为“饮食文化层次性结构理论”。该理论反映在食品行业，则可说明以下现象：白领阶层的食品消费明显不同于工薪阶层的食品消费；弱势群体食品消费水平与所谓“大款”阶层更是有天壤之别。同时，饮食文化层次性结构理论及社会上的消费现象，使得人们必须对传统的食品包装模式进行反思。受经济全球化和文化多元化的影响，新一代消费者的求新、求异的心理及消费观念需要设计师重视。对此，传统的色彩包装或许遇到了瓶颈，如何把食品包装设计做得抢眼、特别、简单、素雅就显得非常重要，这些构成了黑白模式良好应用前景的心理基础。
从上文的黑白无彩色在现今新的文化含义和被越来越广泛地接受来看，黑白无彩色模式在中国食品包装商业运用具有较强和较优的文化基础。随着经济的高速发展，人们已经满足基本的吃、喝、住、行等方面的需要，越来越多的人希望重新构建自己的身份，这种需要在小康层、富裕层、富豪层等社会中上层阶级表现得尤为明显。对于身份的构建，所食用的食品包装是一个重要的途径和标志。基于以上分析可知，在现阶段黑白包装模式受到抑制的情况下，充分挖掘黑白模式的强大生命力，针对合适的时机，充分、合理地运用黑白模式，能使企业和产品占有先机甚至引领市场，从而取得商业优势。
四、结语
食品包装设计的目的就是为了增加其附加值，引起消费者的共鸣，并最终达到促销的目的。从黑白无彩色模式在现今中国食品包装中受到抑制的情况出发，从黑白包装所体现的食品文化意蕴、饮食文化层次性结构理论、食品行业中消费阶层的特性及商业需求出发，结合国内外的黑白模式食品包装成功案例，进行黑白模式应用前景的深刻分析，指出应该充分挖掘黑白模式在食品包装中的强大生命力，摒弃过去的错误观念，针对合适的时机，充分、合理地运用黑白模式，这种认识对于企业、设计人员都具有很大的参考价值。
篇7：食品包装设计中红色色彩运用探析论文
食品包装设计中红色色彩运用探析论文
摘要：在包装设计中色彩有着举足轻重的地位，能起到吸引消费者眼球、促进消费的作用。红色象征着喜庆、美好的同时，在视觉上还很醒目，因此被人们应用在很多标识设计当中。食品包装设计应该在注重安全、环保的同时，也要注重美观、醒目，以吸引消费者注意力。红色系在肯德基、可口可乐包装中的成功应用，为食品包装设计提供了一定启示。
关键词：红色系；食品；包装设计；消费需求；喜糖；酒
一、引言
在包装设计中色彩有着举足轻重的地位，能起到吸引消费者眼球、促进消费的作用。对食品包装设计来讲，安全、环保是必不可少的，除此之外，在进行食品包装设计时，色彩是影响消费心理的重要因素之一[1].设计出满足消费者心理需求的商品包装是设计人员的目标，是商家的要求，也是消费者的追求。因此，挖掘红色更深层次的含义并将其应用到食品包装设计中是我们的一大课题[2].
二、红色系的象征意义
红色系自古以来便被认为是美好的色彩，在中国有着悠久的历史及深刻的文化内涵。随着时代的发展进步，其象征意义也更悠远深厚。五星红旗采用大面积的红色，这种红色象征着鲜血、象征着生命，同时也象征着力量、胜利，因此被选定为新中国国旗的颜色。红色热情似火，是美好的象征。红色也是醒目的色彩，常用在标识设计中，在鸟巢场馆内卫生间的标识设计用的是红色，也是因为红色较其他颜色醒目。红色象征着喜庆，每到春节时到处张灯结彩，红色的喜字，红色的灯笼，红色的春联，处处洋溢着喜庆的气氛。婚礼也是红色大放异彩的场所，从服装到食品包装几乎全部使用红色。
红色还是一种警示色，也是理智、严肃的象征。如马路指示灯。红灯停，红色由于波长长，易远距离观察，因此为避免交通事故，红色被用作停车指示灯颜色。竞技体育中也可见红色，比如足球比赛中的红牌，当裁判员对运动员出示红牌时，意味着运动员被罚下场，禁止其继续参加比赛，在这里红色也有警示的作用。此外，在一些公共场所，有电危险标识、灭火器的颜色也都用到红色，都是基于红色是一种警示色这一原因。
将红色蕴含的美好、喜庆、醒目、警示等象征意义应用于食品包装设计之中，设计出符合大众心理的产品包装是设计者努力的目标。
三、食品包装设计与消费心理
食品包装设计最根本的宗旨，即是满足消费者需求[3].对消费者来说，食品包装设计首要的是安全、环保、实用。近年来，市场竞争日趋激烈，食品安全问题越来越突出，而包装作为食品的一部分，包装材料也要有安全的保障。另外，在提倡生态文明建设的今天，环保也是包装设计考虑的因素之一，包装材料要选用可回收再利用材料，纸质包装材料也因此有了更大的发展空间，应用越来越广泛。实用，就是要更好地发挥其价值。比如，一件产品的包装，要有再利用价值，这是消费者所追求的.，这样的产品包装更易使消费者动心，产品更易受到消费者青睐。总之，在反对过度包装的今天，食品包装设计要考虑资源的节约和回收再利用，为建设生态文明的伟大目标做出贡献。从人类生存发展角度来考虑这些因素也是必须的。
食品包装设计还需要外形美观，满足消费者的审美需求。在当代，美是人类至高无上的追求。在商品品种众多、包装色彩缤纷的情况下，要想使商品脱颖而出，就必须在包装上下足功夫。色彩是包装设计最引人注目的地方，不同的食品包装要选用适合产品本身特点的色彩，最大限度地发挥色彩的美学价值，使消费者选择商品时，不需要拿起商品近距离地辨认，可以直接通过颜色就知道所见之物是否是自己要买的商品。在包装设计的三要素色彩、文字、图形中，只有色彩更能帮助设计师做到这一点。
色彩的选择也要根据食品出现的场合而定。肯德基的红、黄色包装设计一直以来都是食品包装设计成功的典范。选择红黄搭配的暖色系，不仅有促进食欲的作用，而且红色有心理延时作用，当消费者置身于这样的环境中会有一种坐了很久的感觉，因此，当消费者用餐之后，会选择尽快离开，并不会耽搁商家的生意，这符合快餐店“快”的特点。所以，红色是适合肯德基的。可口可乐的包装也是一个成功的案例。饮料的消费者多为年轻人，红色充满了青春、活力、能量，面对青年群体，可口可乐采用红色系包装，与年轻消费者的追求相吻合，多年来口碑很好，销售量不减。但是，要在商场上始终立于不败之地，其产品包装也要随时代变迁不断更新换代，推陈出新，而不能一成不变。只有牢牢抓住消费者心理诉求，商品才能长盛不衰。可口可乐多年来也是秉承这一原则，采用不断变化的包装和色彩。
四、红色系在食品包装设计中的应用
（一）红色系在喜糖包装设计中的应用
在中国民俗中，喜糖是婚礼必备的食品。喜糖之意味不在于糖果本身，而在于体现喜庆的气氛[4].喜糖是婚礼传递给每一个人的一份心意，是新婚人士和来宾分享喜悦的一种方式。喜糖不同于日常生活中的糖，不仅受到小朋友的欢迎，也会受到大人们的喜爱。通常人们会说吃喜糖，能沾喜气，也盼望自己能够有新人的幸运。因此，喜糖成为婚礼烘托气氛必不可少的一部分。喜糖，是不分大小婚礼的，每一个婚礼都会有喜糖，并不会因为新人的身份地位而受到影响。大多数时候，参加婚礼的人并不会在婚礼现场把喜糖全部吃完，有些还会把喜糖带回家，即使在喜糖吃完时，也可以把包装留下作为一种装饰。喜糖的包装通常是很小巧的，喜糖不在多，重要的是一份心意。如果是女性，其包装盒可以用于存放小饰品，喜糖包装盒也因此体现了其再利用价值。人们看到它时，心情也会变好。同时，也还会联想起新婚人的喜悦。
喜糖在进行包装设计时，要体现的两个原则就是美和喜。首先，包装设计要具有美学价值。美，是人类永恒的追求，从生活中的衣食住行到其他方方面面。衣，人类喜欢追求漂亮的服饰；食，人类喜欢追求美味的食品；住，人类喜欢追求美好的环境，有着美丽装饰的房间更会被青睐；行，人类喜欢到风景优美的地方去旅行。人类对美的追求是无止境的。所以，人们在包装设计上也是追求美的。现实生活中压力越来越大，人们倾向于去追求美好的事物。通过美好的事物调节心情、降低心理压力。喜庆是喜糖包装设计的另一原则。喜糖是用来为婚礼增添喜庆气氛的，因此，包装设计要体现这一点。而色彩的运用是包装设计美、喜与否的最好体现。在色彩中，红色是中国最古老的色彩之一，具有浓厚的美学价值，有着大气、端庄、高贵的品质，同时也符合婚礼体现喜庆氛围的要求。因此，在喜糖的包装设计中应多用红色，或是红色加喜庆的图案，或是红色和其他色彩搭配使用，但是一定不会缺少红色。
（二）红色系在酒包装设计中的应用
俗话说“无酒不成席”[5].酒是家宴、商务洽谈、婚礼等场合必不可少的。在中国，家庭聚会、公司宴请都会饮酒。酒分很多种类，常见的有白酒、红酒、啤酒。法国是追求浪漫的国度，法国人天生浪漫，喜欢饮用红酒促进感情。中国人更偏爱白酒。白酒是清澈的液体，好酒有着清香气味，沁人心脾。酒有很多功效，适当饮用有助于身体健康，但饮用过度，则会伤及身体器官，影响健康。饮酒是很好的释放情绪的方式，当有喜事的时候，人们会饮酒，因为酒可以助兴。当人们因为某一些事情不开心时，也会饮酒，因为酒可以解忧。当酒有了这样的功能时，它出现的场合越来越多，酒文化也有了更深远的传承。
春节，是中国人最重视的传统佳节。在这一天，人们总喜欢用酒来助兴，白酒在中国有着悠久的历史，因此，人们多会选择白酒。金六福酒在国内享有盛名，是白酒中的佼佼者。“福”是中国人喜爱的字眼，象征着福气多多。“金六福”给人一种喜庆、吉祥、幸福的感受，让人不自觉地联想起节日的情景。多数人选择“金六福”,还因为它的包装色彩设计采用红色系，红色在中国人心中是节日的色彩，有着喜庆、团圆的象征意义，更符合春节喜庆的气氛。因此，从“金六福”酒的命名到包装色彩的选择，都和节日有着千丝万缕的联系，产品更能走进消费者心里。对于春节期间的消费市场，“金六福”酒的包装满足了消费者的消费需求、心理感受，是正确的，也是有价值的。
五、结语
在中国红色系有着漫长的历史，有着深刻的象征意义和深刻的文化内涵。常被应用在如婚礼喜糖的包装当中；红色蕴含的团圆、祝福、吉祥的象征意义，使得红色也被运用在酒的包装之中。为进一步地满足消费者追求喜庆的心理需求，设计者应更加深入地了解红色系的象征意义、消费者的心理需求，设计出满足大众需求的食品包装。
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篇8：潜意识在食品包装设计中的作用论文
潜意识是由生活中细小的信息元素构成的，产品包装的创作也应该和潜意识的构成一样，所呈现的包装信息都应该表现于生活、来源于生活。设计师们可以时常捕获记录那些日常生活经验习惯中忽略的细节，将之夸张化、情感化、情景化地通过食品包装材质、造型、图案、色彩、文字的多维视觉信息表现，从而唤起顾客“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的心灵触动，创造产品与顾客之间的共鸣空间。以下从五个不同的方面论述“潜意识”对食品产品包装的消费促进作用。
2材料在潜意识中的情感表达
各种不同的包装的材质因为其纹理和质感的不同特性,会给消费者带来不同的视觉和触觉感受。常见的食品包装材料主要有纸类材料、塑料材料、玻璃材料、金属材料、陶瓷材料、竹木材料几种。纸质包装轻便,可以按设计者意图将各种图形图案完整的在其上进行展现，以最大限度地表现包装设计的创意和传达商品的信息。在人的潜意识中，光滑的纸张能带给人流畅顺滑之美，粗糙的纸张显得古朴有内涵，通透的纸张有明亮之度，给人清心明目的感觉。玻璃材质可以拉近消费者和产品之间的距离，透过食物本身的颜色以及简单的装饰手法，留给了消费者幻想味道的空间。液态牛奶在玻璃容器下生成了固态的形状，黑色的不规则圆点散布在玻璃包装的表面，让人很快联想到奶牛身上的纹路。现今消费者对食品安全越来越重视，特别是奶的来源与新鲜程度，这在无形中让消费者感受到大自然和新鲜健康的`感觉。金属材质常见用来密封饼干、糖果等食品，这些“铁皮盒”具有很好的严密性，人的潜意识对于密封紧密的东西有一种神秘的感觉，有一种想打开的冲动。德芙巧克力使用粉红色爱心形状的铁盒包装，可以营造出浪漫和神秘的气氛。陶瓷和竹木两种比较特殊的材料也能在人的潜意识里给人带来一些特别的感受。陶瓷材料素雅、白净、光洁，给人心无杂念的感受；竹木材料结实、朴质、原始，赋予人返璞归真的心境。两类都是“有声”材料，陶瓷清脆，竹木低沉，带给消费者视听双重体验。
3仿生造型在潜意识中的情感表达
食品包装的形态可以从造型和图形两个方面来理解。关于造型设计是由食品本身性质、形状和重量来设计的，对不同质感的材料进行切割、旋转、折叠所设计出的各种造型，可以引发出潜意识中不同的情感信息。平面蕴含有平整、光滑、简洁之感；曲面有柔软、温和、富有弹性之感；球体圆润、丰满；方形严格、标准。采取柔和的造型，减少棱角，便于取握，给人一种亲和感。大自然总能激发出人类内心最美好的愿望。将自然之美融入到包装的形态结构中，是赋予生物体生命力、表达亲切感和情趣的内容与形式完美、和谐、统一的艺术。仿生学是一门模仿生物系统的结构、形体、功能原理来设计新技术系统的科学，是生命科学和工程技术科学互相渗透、彼此结合而产生的。仿生不是原封不动地模仿生物原型，而是以生物原型为依据，通过创造性思维，进行二次甚至多次创新获得设计的形态。
4色彩在潜意识中的情感表达
色彩是最直接、最醒目的情感传达方式，具有视觉冲击力的色彩搭配，最容易吸引消费者的目光。色彩作为食品包装最显著的外貌特征，能够首先引起消费者的关注。色彩表达了人们的信念、期望和对未来生活的预测。粉红色能在人的潜意识中给人以浪漫和温馨的情感暗示，天蓝色则具有积极向上的感受，草绿色可以消除人们的视觉疲劳等等。同一系列不同口味的牛奶包装，通过色彩的区别带给消费者不同的视觉和心理感受。原味牛奶，淡淡的绿色几乎和白色融为一体，表现了牛奶的纯度，让人消除疲倦感；草莓味牛奶，粉色在包装表面渐渐浮现出来，让人心神安宁；蓝色的包装代表美好的一天，让人积极向上；橙色的包装与蓝色的包装形成对比，从这组包装中跳跃出来，给人动感和活力。
5文字在潜意识中情感表达
在产品包装设计中，文字是很重要的部分，它能准确、迅速表示商品的名称、功能、用途以及其说明等，让人一目了然。文字字体选择不同、字距行距不同，给人的视觉形象也不相同。篆、隶、楷、行、草等不同的字体，各自也有着不同的字态美。例如隶书风格稳重，朴实又温和，适合在一些中老年人产品包装上使用，草书活泼飘逸就更适合一些年轻的消费群体。除此之外，文字中蕴含情境能够更加深层次地触动消费者的心扉。“百事可乐”公司在1903成立以来，其口味一直没有太多的变化，但百事可乐公司通过不断推出以不同的主打词为核心来设计的包装吸引消费者的关注，这些主题文字都指向人们某一层次的潜意识需求。例如：“天然饮料，这就是健康”——安全健康的需要；“提神、爽心，令人诱惑的口味”——生理需要；“你从生活中获取，百事从奉献中获取”——社会需要；“百事挑战，让你的感觉来决定”——自我实现的需要；产品包装的制定从消费者潜在的需要开始，可以不断地为产品注入新的活力。
6图形在潜意识中情感表达
图形可以通过形象语言吸引广大消费者的视觉感观，从而为消费者提供思考的广阔空间，如果包装设计师能以新颖，独特的方式处理形象素材，会大大提高产品的吸引力。Saggezza品牌的巧克力的包装设计，采用绘画手法的表现形式。每个包装罐绘制有不同的天气，分别有多云、阳光、暴雨、大雪、小雨几种。天气是最能够反映人们心情的，人们会随着天气的变化产生不同的心理变化，也可以比作是人生的际遇，虽然总是有太多不安定不确定的因素，但是努力总会看到雨后晴空。这组包装设计欣赏趣味浓，虽然并没有直观地表现食品的真实形象，但是却留给了消费者更多产生共鸣和自由想象的空间。
7结语
通过材料感觉、仿生造型、色彩的象征表达、文字潜意识表达及图形形状几方面的包装设计分析，可以看出基于潜意识的包装设计理念正是一种合乎人性的需求、能表达和释放人性情感的设计思想，它能够很好地激发不同的消费群的喜欢和亲睐。把握好“潜意识”的设计语言，可以更加有效挖掘消费者的消费欲望、促进产品的销量，在提高食品包装设计的附加值上产生非常重要的作用。
作者:郭孝淳 欧阳超英 单位:湖北工业大学
篇9：装饰文化在室内设计中的应用实践论文
摘要：在现代社会发展中，生活节奏逐渐加快，人们承受的压力也在逐渐加大，因此，对于室内设计的关注度也在逐渐提升，更多开始关注生活情调以及艺术修养，因此，装饰文化应运而生，基于此，本文分析了装饰文化其在室内设计中的应用。
关键词：装饰文化；室内设计；应用
引言
在我们的生活之中，家居生活占据着较大的部分，其在一定程度上可以表现出主人较为独特的审美趣味以及需求，因此，在生活中需要营造一个十分较为雅致以及清新的环境，而这则是对于现代室内设计一个十分重要的考验。从目前的发展现状来看，装饰艺术对于室内设计起着十分重要的作用，在实际中要求应用全新的设计方法、理念、工艺，其可以给装饰艺术带来新鲜的活力，多样化的满足人们装饰审美的需求，本文则就对现代室内装饰艺术的实际应用以及实践进行了深入的分析以及探讨。
1室内装饰设计的概念分析
一般所说的室内装饰设计，指的是人们的审美意识以及环境意识彼此的结合，可以从建筑内部掌控空间的活动。一般来说，具体的是就是根据所处的环境以及其建筑的使用性质，综合应用艺术、物质材料以及技术等等诸多的手段，进而可以创造出一种舒适美观、功能完备并且符合人们的心理以及生理需求内部空间。与此同时，可以带给使用者更多的愉悦感，可以便于人们进行生活、工作以及学习。因此，从大范围的角度来说，进行室内装饰设计目的就是逐渐改善人们的生存环境。在现代室内装饰设计上，作为一种全新的学科，在近些年来，人们开始有意识的对自己生活的环境进行布置，力求不断对其美化，也就可以赋予室内环境其希望得到气氛。然而从最人类文明开始之时，室内设计产生的目的就是为了不断满足人类生存最为基本的需求，寻求安全和温度。在经济高速高速发展过程中，人们对于生活空间以及环境提出了较高的要求，更加希望精神文化的丰富，因此，室内装饰设计文化通常就有着十分浓郁、鲜明的特征。
2室内装饰设计现状分析
随着经济社会的发展，我国也由传统的计划经济而逐渐进入到了商品经济，设计市场也出现了较大的变化，竞争逐渐加剧。在当前的设计市场中出现了诸多不公平竞争的现象。往往一些委托部门的领导、业主会的坚持自己的主观意图，那么就会造成设计人员处于被动的地位中。与此同时，一些设计人员素质较差，业务基础需要进一步提升，出现了盲目模仿欧式建筑的潮流，但是对于西方古典建筑在不同时期的特征了解不够深入，也没有依照一些严谨的比例来表现美学的格调以及情趣，也没有从色彩属性、空间形式以及材料特性等等方面进行深入的研究，因此，就造成了一些作品存在着色彩较多以及装饰较为繁杂的问题，一般来说这些作品一方面忽视了应该在空间环境中突出个性的作用，而应用色彩过多的话，就会导致人们的视力消耗较多而出现设计质量逐渐降低的原因。
篇10：装饰文化在室内设计中的应用实践论文
随着当前文化多元化的发展，在室内设计中，其装饰风格也逐渐呈现出多元化的发展趋势，在经济发展的推进下，人们已经开始逐渐注重居住环境自然化，以简约化为例进行分析，简约化成为了发展趋势。一些设计师开始在室内设计中尝试自然和谐的装饰风格、希望可以设计出全新的肌理效果。与此同时，为了便人们更好的联想自然，设计师往往也开始在室内设计中应用一些具体的抽象设计。逐渐人们在室内装饰中对于装饰的重要性越来越重视，力图通过在室内设计中应用一些比较简洁的表现形式进而反映出人们的理性需求。因此就出现现代简约式的室内装饰风格。对于室内空间的处理往往较为注重空间宽敞的效果，因此，可以通过一些简约的装饰设计来实现室内空间的通透性。与此同时，在简约式装饰设计发展过程中，对空间平面设计而言，还应该注重将承重墙的限制最大程度打破，进而寻求空间的自由性。在灯具的装饰设计上，要求做到工艺精细、造型较为简洁，最大程度上避免出现装饰的多余，同时将其功能性最大程度的发挥出来。色调的应用也是目前室内装修文化中最为重要部分之一，比如说浅灰中灰石可以给人的一种柔和模糊的'感觉，中性色则就可以作为一种宁静优雅的背景色，在这个基础上点缀一些较为鲜明的颜色，就可以展现出天然材料的质感，将高级灰应用在空间中显得更加有品味。然而，在目前的室内简约装饰艺术中，主要注意的问题比较多，比如说对于简约同简单概念理解，其反映出了在当前社会中出现的以人为本的设计目的。简约式装饰艺术设计也比较适合一些不可移动的硬装饰，应该在设计中确保功能得到完善的的基础上，实现简约化的处理，同时尽量给室内空间留出较多的装饰余地，进而就可以使得审美性和功能性之间完美结合。
4结语
当前室内装饰设计由于文化的发展继而衍生出了多种风格发，装饰设计已经成为了一种独立的体系，在建筑装饰行业之中，国内的一些城市已经出现了专门进行装饰设计的机构，设计者一般可以根据室内环境设计界面的风格特征、业主的需求，选择合适的家具用品，进而可以营造出一种高艺术、高品位的居住环境。
参考文献
[1]李文爽.装饰陶瓷在室内设计中的应用研究[D].东华大学，.
[2]魏翠翠.中国装饰元素在室内设计中的应用研究[D].景德镇陶瓷学院，.
[3]白桦.软装饰在中国现代室内设计中的应用[D].景德镇陶瓷学院，2010.
篇11：现代家具设计中海盐文化的应用论文
现代家具设计中海盐文化的应用论文
随着我国改革开放的不断深入以及WTO的加入，致使我国对外开放程度越来越高，在这样的大背景下，要想提高我国家具的国际市场竞争力就必须要形成自己的特色，而对我国传统文化元素的利用无疑将为家具设计增光添彩。而我国设计精良的家具为其它家具制造企业走向世界提供了借鉴和的丰富的素材。丹麦著名家具设计大师汉斯瓦格纳家具作品一共超过500余件，其中有三分之一的家具设计融合了中国传统文化元素。国外尚且如此，作为中国家具制造企业更应该将中国传统文化元素融入到家具设计中。海盐文化有着几千年的历史底蕴，是我国当之无愧的文化珍宝，它是数代盐城人民生活和智慧的结晶，将海盐文化元素运用到现代家具设计中，无疑锦上添花。本文从海盐文化的历史发展入手，对在现代家具设计中如何有效提取海盐文化元素进行了探讨，分析了现代家具应用海盐文化元素需要注意的几个问题。
一、海盐文化的历史发展
海盐文化产生于盐城，是传统行业文化和特定地域历史文化相互融合的产物，独具特色，它是对盐城历史的积淀，是盐城当地文化的精髓。古代盐城劳动人民主要以盐作为生存手段，在海盐生产、经营、使用以及管理过程中创造了盐物质文化；在漫长的历史发展过程中，盐物质文化逐渐上升到精神层面高度。从此，海盐文化不再单纯的代表因海盐产生的物质，还是地域文化特色的象征。也就是说，海盐文化渗透在物质生活的方方面面而又存在于人的精神之中。根据相关文献研究，迄今为止盐城已经有超过两千年的产盐历史了。盐城的海盐文化带动了黄海的之滨和淮河下游的盐文化的产生和发展，是我国盐文化的源头。盐城海岸线总长接近600公里，海滩的占地面积超过600余万亩，这里滩涂平坦、水域宽阔、凭借其独特的地理位置成为海盐生产的最佳地区。我国历史文献中，对盐城产盐的记录最早出现在《史记货殖列传》中，文中对盐城海盐的富饶进行了描写。盐城人民因为海盐才拥有了几千年海盐历史和海盐文化，海盐不仅为盐城带来了丰富的的物质文化遗产，还留下了独具特色的非物质海盐文化遗产。在《汉书地理志》等大量古书籍中都记录着盐城产盐的历史和工艺。一些文学家和诗人也将海盐生产和生活体现在他们的文学和诗歌作品中，还有一些书籍图文并茂地将盐民的生活、品质和精神体现出来。
二、现代家具设计对海盐文化元素的提取
1.形的提取
中国海盐博物馆在进行设计时就是将海盐晶体作为设计思路，将晶体叠加在一起，形成台基，远远看上去就像一颗颗宝石散落在滩涂边，造型独特，设计也是别具一格。现代家具在进行设计时，就可以借鉴中国海盐博物馆的设计思路，对海盐以及其它能够代表海盐文化的物质进行形的提取。海盐文化有着浓厚的地域色彩，现代家具设计在融合和接收现代流行元素的基础上，可以借鉴海盐文化对家具设计元素进行简化或者整合。在布艺家具中，比如沙发，可以将海盐形体抽象成现代图案或古典纹样；茶几等可以采用能够体现海盐文化精神内涵的明朗、简洁或明朗的线条。在红木等木质家具中，可以将独具创意的盐晶形态雕刻出来，与家具艺术风格保持一致，达到传承海盐文化的目的。
2.意的表达
盐城的先民们靠海吃海，凭借得天独厚的自然条件和优越的地理位置形成了海盐文化。在先民们的劳作和生活中，价值观和习惯逐渐趋同，最终形成了文化习俗和共同的价值观，并得到了盐城人民的代代相传，直到今天已经根深蒂固。所以在现代家具设计方面可以将海盐文化中的历史文化和民俗特色元素提取出来，通过结合现代家具风格将海盐文化的精神内涵和盐城地域特色体现出来。盐在人们的生活中是必不可少的物质是，但是对于产盐过程却很少有人知道，几千年的海盐生产，盐民不断改进生产工具及技术，海盐的生产方式经历了从最初的直接煮海水为盐到汉代以后的连卤煎盐，再到宋代的“晒海为盐”的`演变历程，可以将其演变历程做成屏风。还比如，为了表达思乡之情以及对盐城历史文化的热爱之情，可以将能够代表海盐文化的图案引入进来，比如代表盐城地域特色的宅院亭用雕刻、印花或其它设计手法体现在现代家具上，充分体现盐城海盐文化的特色和地域色彩。将能够传达意的海盐文化元素提取出来应用到现代家具设计中，为使用者创设了独特意境，也令观者心驰神往。
3.色的整合
现代家具与中国传统家具主要区别体现在材料更加多样化，而玻璃钢等新型家具材料的出现，使得家具的色彩更加丰富。设计师可以根据现代家具特点将海盐文化提取出来。比如，盐城靠海，人们对海的感情非常深，在设计时就可以将海盐文化颜色融入进去，体现出海水之蓝、盐结晶之白。通过对颜色的整合，使家具也具备了深厚的文化内涵。在海盐制作过程中，盐农们经过风吹日晒、严寒酷暑、日复一日地煮盐，形成了鲜明的粗犷质朴个性以及吃苦耐劳的精神，这些在家具设计上可以用明快质朴的颜色体现出来。
三、现代家具设计提取海盐文化需要注意的几个的问题
第一，要充分体现人文精神。海盐文化元素在现代家具中的应用应当做到继承和创新，盐城先民为盐城后代创造了璀璨的海盐文化，在现代家具设计中，要将海盐文化的内涵和精神全方位、深层次的体现出来。结合当代社会对家具功能需要，通过工艺、造型、材料等将海盐文化内涵体现出来，创造出具有盐城特色的现代家具。第二，造型。将传统海盐文化元素融入到现代家具设计中并非易事，如果处理不好两个时代的关系，设计出来的家具整体将不协调。在进行设计时，要积极借鉴国内外相似的优秀家具设计作品，做好两个时代文化的互融。第三，材料。家具材料多种多样，有珍贵木材、竹材、玻璃钢等，每一种家具材料都各有风格，在设计时，设计风格要与材料风格保持一致。
四、结语
时代在发展，社会在进步，人们的观念也处在时时变化中。地域文化与其他文化不断融合，我们要在保持当地地域海盐文化的基础上，汲取其他文化元素，以新的设计方法提取文化元素符号，通过引进新的形式、新的色彩要素以及新的科技，设计出适应时代发展需求的富有地域特色的现代家具。
篇12：地域文化在室内设计中的应用原则论文
地域文化在室内设计中的应用原则论文
从某种意义上来说，室内设计是地域文化的直接表现形式，地域文化在室内设计中的有效应用，可以将不同时期的文化和历史相结合，使其与现代社会发展相适应，从而形成一种符合新时期人们审美思想的室内设计风格，从而促进室内设计领域的持续发展。
一、地域文化的特点
地域文化指的是在一定的地域范围内通过长期积累形成的社会意识、文化形态、生活习俗等内容，受到自然条件、经济条件等因素的影响，不同地区的地域文化之间都有显著的差异。地域文化的显著特点，主要体现在：
1)地域文化体现了明显的地域差异性。地域文化的形成与当地的自然环境、气候条件以及经济发展等方面的因素息息相关，在不同历史时期、不同区域内形成的地域文化都带有显著的地方性特征，地域文化也逐渐成为地区民族经特性的代表特征，具有很强的识别性。
2)地域文化具有很强的渗透性。地域文化虽然在不同的时间和空间条件下形成，但是其并不是孤立存在的，不同地区的地域文化之间也存在一定的内在联系，相互之间可以实现渗透和包容，所以一个地区的地域文化也会在无形中渗透到其他地区，也会收到其他地区地域文化的影响而发生变化，所以对地域文化的研究应该坚持系统的、全局性的原则，才能充分体现地域文化的特性。
二、地域文化在室内设计中的应用原则
1)尊重地域文化和时代特征室内设计师在运用地域文化元素时，应当注重室内文化本身的艺术性和文化性，将其与当前社会和经济发展的环境进行有效融合，让地域文化更好的融入到室内设计作品中，才能充分表达出地域文化的符号特征以及传统文化内涵，为室内设计赋予更多的文化色彩。
2)地域文化元素的创新应用地域文化在室内设计中的应用，并不是对地域文化的符号和语言进行生搬硬套，也不是将古典建筑符号生硬的融入到现代室内设计中，而需要以现代室内设计为基础，对地域文化的形象和符号进行必要的创新，无论是在形式、色彩还是材质方面都可以进行大胆的创新，才能为现代室内设计注入更多文化因素，实现地域文化的有效应用。
3)以人为本的基本原则室内设计的主要目的是为人们构建一个舒适的、温馨的居住环境，所以在室内设计活动中，人是首要考虑的要素，这就要求室内设计在引入任何文化要素时，都要坚持以人为本的基本原则。不同的地域文化中包含丰富的风土人情信息，所以在应用地域文化元素时，要尊重当地人的风俗习惯和建筑风格，更好的融入到当地的生态文化中，才能达到地域文化与室内设计的完美融合。
三、地域文化在室内设计中的应用方法
1)主题表现手法主题是室内空间设计的核心理念，是指导整个设计活动的中心思想，所以在室内设计中应用地域文化时，通常是确定一个明确的设计主题，再根据主题内容和形式的变化设计出相应的作品。在应用地域文化表现主题时，主要的手法有：一是运用材料表现主题。装饰材料的材质和纹理是最能体现当地地域文化特征和审美要求的元素，通过材料本身的属性以及其使用的环境，可以突出室内设计的主题。二是运用色彩表现主题。室内设计的色彩选择与当地的地域文化密切相关，通过色调的变化与配合，可以体现出奢华、淡雅、质朴等不同的.主题风格。三是运用室内摆设表现主题，体现地域特色的家具、饰品等陈设应用到室内设计中，可以充分体现地区文化的特色和民族特征，而这种充满地区特色的物品摆设常常可以为人们带来强烈的亲切感，让居住在其中的人们产生良好心理感受。四是利用灯光设计表现主题。灯光是室内设计中不可或缺的重要元素，通过室内空间的灯光设计可以营造出不同的效果，所以在灯光的应用方面，可以充分发挥其点缀和强化艺术效果的作用，为原本充满地域特色的室内环境增添更多艺术感。
2)符号表现手法室内设计中涉及到很多设计符号，包括室内陈设、家具以及饰品等，除了基本的装饰作用以外，还发挥着符号表现的作用，因为其中可以体现丰富的地域文化内容，可以将丰富的中国传统文化应用其中，发挥传承与发展的作用。首先，符号表现的基本手法就是母题重复。母体重复是一种具有悠久历史的设计手法，也受到了很多设计师的青睐，其主要是将代表同一寓意的图形或者符号进行重复应用，在不同的设计环境中重复出现，可以起到强化主题的作用。母题重复的手法主要有相似的图形、相似的大小或者相似的颜色几种要素的重复应用。其次，对形式符号的应用。形式符号一般可以通过直接或者间接的手法进行运用，对于某些地域性特点显著的空间环境设计，可以直接将完整的地域文化符号应用其中；而对于符号的间接应用，则需要设计师将其进行想象和设计，通过一种隐喻的形式将其运用到室内空间设计中，在满足室内设计的同时，也实现了地域文化的传承与发展。
四、结语
综上所述，室内空间设计中地域文化的体现，已经成为了现代室内设计领域一个重要的内容，通过地域文化的融入，可以使室内空间设计具有更明显的个性化特征，也有利于促进地方文化的传承与发展，促进我国文化领域的健康发展。
篇13：传统扇文化元素在产品设计中的应用论文
摘要:在文化趋同和设计趋同的背景下，树立民族特色的设计品牌是赢得市场和竞争的主要手段。为了实现传统文化与现代设计的理性结合，本文选取最具民族特色的传统扇为研究对象，引入产品语义学理论对传统扇中所蕴含的语义内涵及文化元素进行分析和挖掘，将其转化为设计素材应用于现代产品设计，为传统扇文化产品的开发设计提供有力支撑。
关键词：传统扇；语义内涵；文化元素；设计应用
中国素来就有制扇王国的美誉，中国扇文化历史久远，据历史记载，扇子在我国最早出现于新石器时期，它凝聚了几千年来的社会思想变化过程及审美创新的一个认知过程。随着时代的发展和科技的进步，扇子也逐渐由使用功能、象征功能转变为具有审美价值的艺术品，被广大传统文化爱好者所收藏或作为道具出现在舞台上。几千年来凝聚在扇子中的文化底蕴和精神内涵非常丰富，其中涵盖的文化元素很值得我们考究，对当代设计有着重要的指导意义。传统符号作为传统文化的思想载体，具有鲜明的民族地域特征，是现代设计与传统文化的契合点，目前传统扇元素的现代设计应用更多地体现在平面设计和服装设计领域。这里，本文将对传统扇文化元素在产品设计领域的应用进行探讨，为文化产品的开发设计提供更多理论支撑。
1传统扇符号的语义分析
对于符号，许多前辈和学者根据符号论的观点，认为符号都具备“能指”和“所指”特性，从语义学角度来讲也就是符号的“外延”和“内涵”的关系。外延语义由产品形象直接说明产品物理层面的内容，属于明示义；内涵性语义由产品形象间接说明产品物质内容以外的感性层面，属于暗示义。正如，我们接触扇子的时候，它呈现给我们的是具体的有使用价值的物体，而并非由形态、材料等构成的简单人造物，造“物”不是目的，而“物”是实现目的的媒介和载体，因此在对扇子进行命名时就赋予了它一定的象征功能。在这里，扇子借造型、结构、材料等元素来表达其干什么用、怎么用等物理层面内容属于“显性”的外延语义，通过形态传递出的权贵、平民、婉约、雅士、文人等感性信息属于“隐性”的内涵语义。由此来看，传统扇符合符号学特性，这里，笔者从传统扇符号的外延和内涵层面出发来探讨扇文化因子的提取和应用，为扇符号与现代产品的融合寻找理性的方法和平衡点。
篇14：传统扇文化元素在产品设计中的应用论文
由前面所提到的传统扇子的外延语义和内涵语义出发，外延传达的是明示意的物理层面，内涵语义传达的是暗示意的感性精神层面。换句话说，外延与内涵属于“显性”与“隐性”的关系，由此可将扇文化元素的设计应用分为三个层面：初级、中级、高级。设计层面的划分为扇文化元素的设计应用提供更明晰的思路，如图1所示。初级层面目的是增加产品装饰性、观赏性，通过设计师对可视化设计因子的提取、变形、组合、重构等设计加工，后导入到产品设计中以增加产品的文化意蕴，应用过程中需要结合具体产品及语境选择合适符号特征，并且保证文化符号与产品之间的协调性，这也依赖于设计师水平，最终实现文化符号与现代产品的完美融合。中级层面比初级层面增加一个层次，除了保证美观性更要保证文化符号与产品形态或功能的契合性，避免流于表面的设计。可通过分析产品特征及文化符号特征，然后进行形态或结构关联并建立形态对应关系，利用文化符号置换产品中某个形态或功能符号，增加产品文化内涵的同时保证产品机能角色与象征角色和谐性。高级层面的应用属于文化内涵层面的应用，需要提取传统扇的文化内涵因子，通过对传统扇的行为习俗、意识形态、象征内涵等抽象内容的语义词汇进行收集、筛选、提炼和转化，再通过语义关联法进行发散，最后通过隐喻手法导入产品设计中，包括视觉隐喻和交互隐喻。使用户在使用过程中体会到其中的文化寓意和精神内涵，从而达到情感的共鸣。这一层面除了设计师水平还与用户的文化水平有很大关系，不同用户的文化背景、教育程度、生活经历的不同都可能会影响到对文化内涵信息的解读，因此这一设计层面也是最难捉摸的。
篇15：传统扇文化元素在产品设计中的应用论文
3.1功能性原则
功能性是作为产品最基本的属性，也是产品存在的依据，产品功能按照等级可划分为物理功能、生理功能、精神功能和社会功能，物理功能是作为一件产品首要满足的基础功能，生理功能、精神功能等是在满足物理功能的基础上实现的，传统文化符号在产品设计中的应用目的是增加产品的文化意蕴和精神内涵，实现的是精神功能层面，因此在文化符号的应用过程中对产品的角色功能的实现要有所侧重，避免产品物理角色和象征角色的信息混乱。
3.2审美性原则
产品一般具有功能属性和审美属性双重属性，审美性是从美学角度去审视一件产品时所必备的要求。在市场竞争日益激烈的21世纪，除了产品的功能，形式美感是吸引客户的重要因素之一，产品的美观性是从心理感知层面满足客户对美的追求。因此文化符号在设计应用过程中要根据具体情况进行提炼与变化，达到与产品形象的和谐统一，避免流于表面的设计，以确保产品的设计感与美观度。
3.3创新性原则
创新性是产品设计感及商业价值的重要体现，没有创新性的产品不易赢得市场，任何作为商业产品出现、且具有一定消费价值的物都有它独特的、与众不同的点，无论是产品功能、使用方式或是产品形态都应有它新颖之处，这是作为一件商品赢得市场的重要因素。因此在文化符号的应用过程中也应根据产品特点进行设计加工，体现出新颖之处，同时也是对文化符号注入新的内涵使其重生的过程，更是为了满足当代消费者对产品商业价值的追求。
3.4文化象征性原则
文化象征性即产品有一定的文化意蕴或民族格调，用户在产品的使用过程中能够解读其中的文化信息进而满足用户的文化需求，一定程度上也是对传统文化的继承，这也是传统文化符号应用的初衷，文化象征原则在产品中一般体现在传统符号的“形”和文化内涵的“意”上，一般通过显性文化符号要素的视觉传达或是文化内涵的隐喻表达等形式。
4传统扇文化元素设计应用的方法流程及应用实践
4.1传统扇文化元素设计应用的方法流程
针对传统扇文化笔者归纳总结出了其设计应用的方法流程：1.确定传统扇素材主题——2.提取文化设计因子——3.设计因子整合、筛选——4.选择产品设计对象——5.设计应用。具体设计方法流程图见图2。1.确定传统扇素材主题。扇子类别有很多，不同类别的扇子有着不同的文化背景和语义内涵，如团扇与女性有着千丝万缕联系、折扇一般与文人雅士有着密切关系、羽扇一般象征着运筹帷幄的智慧、倚仗扇通常象征着权利与地位等，因此在传统扇文化元素的现代应用过程中避免语义信息的混乱，首先要选择扇主题，这样有了明确的主题在应用过程中也就更易对产品语意进行“编码”，更利于用户对产品角色信息的“解码”。2.提取文化设计因子。文化因子的提取根据前面确定的扇类别进行提取，传统扇的文化设计因子包括直观的`视觉要素（形态、色彩、纹样等）和抽象层面的文化内涵。视觉要素是民族风格的直接展现也最为直观，抽象层面的文化内涵包括意识形态、行为习俗、无形精神等内在层次，文化内涵因子的提取主要通过语义词汇的提炼及语义关联，以隐喻的手法引入产品设计中，其中包括视觉隐喻和交互隐喻等。3.设计因子整合、筛选。这一步是对前面提取的设计因子进行归纳及筛选的过程，包含“显性”设计因子和“隐性”内涵因子。“显性”设计因子的提取主要通过用户意象感知进行定性定量分析进行提取，“隐性”内涵因子的提取主要针对文化内涵、意识形态、行为习俗进行分析并提取描述性语义词汇，再将语义词汇进行语义关联、语义发散，从中筛选可取内涵性词汇转化为可视化设计形式，用户通过视觉或交互体验其中隐喻的文化内涵。4.寻找产品设计对象。在传统扇的文化因子提取之后根据关联法寻找可应用的产品对象，由于文化元素不适合应用于任何产品，因此设计对象要有所选择。可运用形态关联、结构关联、语义关联的方法寻找设计因子与产品的契合点从中确定设计对象，使文化符号的运用协调自然并传递出文化象征语义。5.设计应用。设计应用过程根据产品语意学设计程序，一般确定设计对象之后分析产品语境并设定产品角色，根据所提取的设计因子进行角色诠释，最后进行设计评估。
4.2传统扇文化元素的设计应用实践
文化元素的设计应用主要是增加产品的文化意蕴和民族个性，以赋予产品更多的是精神内涵，因此“象征角色”是文化产品设计中重要突出的角色特征，产品“象征角色”比重较高时相应“机能角色”就要降低。为避免产品角色混乱，文化元素的设计应用在选取产品对象时侧重机能角色偏低的产品更利于文化语义的传达，这里以台灯设计为例进行设计验证。这里选团扇类别为设计主题与台灯设计进行关联，团扇自古与女性有着千丝万缕的联系，因此这里设计一款针对女性用户的台灯。具体设计因子提取过程不作详细叙述，针对设计方法流进行简单分析。根据用户感知调查分析了解到大众对团扇形态认知程度最高的描述是圆形、椭圆形，事实上，梅花形、马蹄形等也是在圆的基础上进行变形的，因此这里以圆形扇面作为形态共性设计因子来进行发散，色彩上选取团扇材质属性的暖黄色，给人以温馨复古的情怀，以团扇形态因子的运用来传递出古典、优雅、传统的文化内涵，设计效果图见图3。
5结语
文化符号是在历史的不断发展中沉淀下来的民族精神的标志，是民族文化的映射，也反映着我们共同的民族心理，将其引入产品设计中能够唤起用户的民族情怀，同时有利于民族性设计品牌的树立。本文以民族传统扇文化为研究对象，针对扇文化元素的应用提出了一套系统理性的设计方法，并且通过实际设计有效地增加了产品的文化内涵，证明了其方法的可行性，为传统扇文化产品的开发设计提供了一条理性明晰的思路，并为其他文化产品的开发设计提供了更多理论支撑和依据。
参考文献:
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[7]陈海静.基于产品语义学的传统豆形灯造物设计研究[D].江南大学，2014
篇16：设计管理中设计方法论应用论文
设计管理中设计方法论应用论文
摘要：设计方法论作为具体设计行的指导对当代设计的发展和进步起到了重要的促进作用，而设计管理作为设计和商业结合极其紧密的学科涵盖了管理学、社会学、经济学、心理学等多学科内容，注重设计思维的系统性和逻辑性，鉴于其复合性和前沿性的特质，我们应当运用正确的设计方法，对当今社会形势下设计管理所包含的内容进行具体分析。本文将主要从设计流程管理的角度入手，探究设计方法论对于设计管理在国内中小企业中发挥的作用。
关键词：设计方法；设计管理；方法论；流程管理
1概述
1.1设计方法论
“设计方法论”作为指导具体设计行为的纲领性学科，成为设计师所要研究的重要内容。设计方法论则是解决设计问题的方法和理论系统。目前相对来讲比较具有代表性的是瑞士VHubka博士提出的观点：设计方法论是研究解决设计问题的进程的一般理论，包括一般设计战略及用于设计工作各个具体部分的战术方法。
1.2设计管理
设计管理的最早论述是由英国设计师迈克尔费瑞于1966年提出的：“设计管理是在界定设计问题，寻找合适的设计师，且尽可能地使设计师在既定的预算内及时解决设计问题”。设计管理的出现时工业化程度不断提升，商品经济发展和交叉学科应用不断深化的结果。设计管理是衔接设计与管理之间的桥梁，在企业中扮演着日益重要的作用，成为企业的助推器与创意的孵化器。今天的设计已经不是局限于过去的图形处理、效果图绘制、视觉传达层面，设计在每时每刻都站在风口浪尖，贯穿于战略规划、策略制定、品牌推广、顾客体验等组成的系统工程。设计管理是企业领导者和管理者运用形象设计、策略设计等手段和形式，对企业进行宏观的、长远的、根本的、带战略性的策划与管理，构筑企业文化与根基。在设计管理活动中，设计是形式，对象是企业的经营和发展，内容和实质是高效的科学管理，目的是更好的促进企业的快速稳定发展。
2方法论指导下的中小企业流程管理
中小企业因其自身的规模和性质，在设计流程管理上更加具有可操作性。中小企业灵活，而且组织架构和组织层级较少，可以依据不同的项目内容来制定设计流程的各个环节。中小企业在流程的应用上，更应该以设计管理者为核心，遵循灵活多变的组织管理体制，成为自我调节、灵活多变的智慧型组织。
2.1设计准备阶段
设计准备阶段是设计的基础工作环节，其包括设定设计目标、制定设计步骤、分配设计资源、预估设计中的重难点等。应该让所有相关联的人员明白任务的目标所在，使之朝着核心目标金发。在项目进程中，各个阶段都应能够回到任务书，对照目标进行审核并且加以调整，以保持设计与公司战略、制定目标的一致性。
2.2设计创意阶段
这个阶段应该包括调研与分析、草图绘制与模型制作等环节。对于任何企业而言，设计调研是非常重要的工作，它能作为整个市场营销活动的起点，能够为后续的设计工作提供方向和指导，需要科学的、系统的、客观的、全面的收集。调研报告应具备公司现状、政策现状、消费者与市场调查、竞争对手调查、营销环境分析、流行趋势分析等内容。完成调研报告以后，就进入了草图绘制阶段，这是设计方案进入视觉表达的第一步，易于对原始构想的理解和交流。一方面设想进入到可视形式，另一方面可以与公司和客户交流都能提供巨大的帮助，容易获得客户的信息和反馈。企业设计师根据客户的需求，进行头脑风暴设计活动从多角度出发拿出切实可行的设计构想，而后逐一进行筛选和改进，最后选出3～5套的方案雏形来与客户进行交流。选定草图后根据公司性质、项目和产品的需要可以进行模型的制作。
2.3设计评估阶段
这里的设计评估是一个阶段性的评估，并没有等到设计彻底完成之后。阶段性评估是一个承上启下的关键环节，根据设计目标的要求和设计方案的预期实现效果对设计的整体内容进行调控和总结。这种阶段性评估对整个设计流程而言可以起到及时纠正设计方向，完善设计方案，对设计细节进行深入的考究和探索的作用。避免后期因中间环节的纰漏而重新返工，也提高了企业工作人员纠错能力，对企业来讲十分重要。目前，中小型民营企业大都选择扁平化的组织管理形式，去掉繁杂的中间环节，加强员工与高层管理人员之间的沟通和交流。在这个形式下，设计师要具备沟通能力，组织协调各部门完成设计目标，妥善的处理客户、公司和设计项目之间的联系，及时反馈有效信息，这对设计师的.管理能力是一个极大的考验。
2.4设计完成阶段
在选定草图，完成模型以后就进入了设计完成阶段，实际上设计实施阶段已经逼近生产了。在这个阶段，中小型企业应加强技术应用和环节把控，在保证产品质量的前提下降低生产成本，同时要注重产品在使用过程中对环境造成的影响，在技术和质量允许的情况下，尽量选择天然材料来替代人工合成制品。企业各部门人员应从设计目标出发，从本部分负责的方面对产品成本控制提出合理的建议，并根据实际情况进行改进。设计方案进入生产以后并没有结束，有的中小型企业很重要的一个方面还要进行营销和推广，根据公司调研人员出具的调研报告，开始着手营销策划，应当客观的根据市场情况，对产品进行市场定位，制定价格策略、广告策略、促销策略等等。
3总结
今天的中小型企业的领导者，包括企业的设计人员，应该站在一个全新的高度来看待设计管理活动。设计管理以设计作为出发点的资源综合管理应用将会给企业带来新的发展机遇。中小企业单纯的组织架构有助于效率与执行力的提高，要运用形象设计、策略设计、制度设计等全新意义上的设计手段和形式，对企业进行宏观的、长远的、根本的、带战略性的策划与管理。在设计管理活动中，设计是形式、是手段，对象是企业的经营和发展，内容和实质是高效、科学的管理，目的是更好地促进企业快速、稳步的发展。
参考文献：
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[2]尹定邦.设计概论［M］长沙：湖南科学技术出版社，2003．
[3]何伟民.浅谈方法论在设计实践中的作用[J].家具与室内装饰,2004,1(3):45-47.
