湖南酒桌上的礼仪

【简介】感谢网友“yourchance”参与投稿，下面就是小编给大家带来的湖南酒桌上的礼仪（共9篇），希望能帮助到大家!

篇1：湖南酒桌上的礼仪

湖南酒桌上的礼仪

三大托词

【托词一】“我刚吃了头孢。”

吃了头孢，就不能喝酒，这个道理估计大家都知道。每年，尤其是春节期间，因为服用头孢后喝酒而休克被送急诊的不少，甚至有丢命的。

所以，酒桌上，一般说刚吃过头孢，就没几个人再敢劝酒了，毕竟真吃了头孢，就不能喝酒，这个道理估计大家都知道。

【托词二】“我准备要孩子”

经常会听到酒桌上的年轻人以此为借口拒绝饮酒。确实，抽烟、喝酒对精子质量影响很大。但是温馨提醒一下大家，这个借口不是人人能用的。

另外，男性只需要在准备要孩子前3-6个月戒酒即可，一旦妻子怀孕，就可以解禁，所以这个借口不能用太久，否则可能被大家戳穿降低你的诚信度。

【托词三】“我有胃病”

胃病患者不能喝酒，大家都知道。只要得了胃病，喝酒就一定会使病情加重。胃炎患者喝酒会使炎症加重，形成消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡，严重的会导致胃穿孔、胃出血等。

【三大绝招】

【绝招一】含在嘴里吐在碗里

不得不喝时喝而不咽，趁大家不注意时吐出。也可借擦嘴时吐在餐巾上。功夫很重要，如果需要吐在茶杯里时，茶杯不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜叶及混浊状就不会被发现，吐完后，借让服务员换热茶倒掉。

【绝招二】手急眼快倒在外

待三杯落肚，就开始率先讲豪言壮语，然后等待别人回应，看着别人的.眼睛装作洗耳恭听的样子，时不时点头会意的样子。当没有人发现的时候，倒酒入自己的茶杯、菜盘盘中可先放菜或者干餐巾纸以为遮蔽，条件好可直接倒在地上。他人敬酒时、共同举杯仰头饮酒时，也是往外倒酒的好机会。只要不往嘴里倒，随便哪儿都行。

【绝招三】大口饮水胃冲淡

酒对人体的心肝脾肺肾损害极大，为革命之本钱，菜可以少吃但是水不能不喝，可冲淡酒精度，亡羊补牢吧。

【三十六计】第一套胜战计

第一计瞒天过海，以水代酒。此计关键在于巧妙，不露声色为高手。

第二计围魏救赵，英雄救美，有时需有骑士精神。

第三计借刀杀人，请人代喝，当然找要好的朋友。

第四计以逸待劳，常去厕所，躲一杯是一杯，必要时一吐了之。

第五计趁火打劫，醉中取胜，众人皆醉我独醒。

第六计声东击西，能拖就拖。

【三十六计】第二套敌战计

第七计无中生有，酒话常说，说到别人迷糊之时，就是成功避酒之时。

第八计暗渡陈仓，偷着倒酒，特别注意的是别倒进了邻坐女生鞋壳里，

第九计隔岸观火，少说多看，沉默为佳。

第十计笑里藏刀，笑脸相迎，取得好感和信任，掺假时不易被怀疑。

第十一计李代桃僵，酒友相帮。

第十二计顺手牵羊，先吃一口，有菜垫底醉得慢。

【三十六计】第三套攻战计

第十三计打草惊蛇，全换大碗，有时能吓倒一桌人。

第十四计借尸还魂，吐了再喝，常借故去厕所或室外呆上一段时间。

第十五计调虎离山，再喝不晚，喝酒要比别人慢半拍。

第十六计欲擒故纵，各位随意，礼让为先。

第十七计抛砖引玉，先喝为敬。

第十八计擒贼擒王，先敬领导或老大。

【三十六计】第四套混战计

第十九计釜底抽薪，司机先走，让对手大喝。

第二十计混水摸鱼，连洒带倒

第二十一计金蝉脱壳，与妻有约，接了电话就闪。

第二十二计关门捉贼，先想法灌醉主要对手。

第二十三计远交近攻，设计让一帮朋友喝倒另一帮朋友，自己好从中脱身。

第二十四计假途伐虢，隔桌敬酒，不忘礼数，借机“卖”酒。

【三十六计】第五套并战计

第二十五计偷梁换柱，杯中装水，真作假是假亦真。

第二十六计指桑骂槐，酒德在先，先礼后兵。

第二十七计假痴不颠，心中有数，假装醉酒。

第二十八计上屋抽梯，酒瓶全启。

第二十九计树上开花，地上洒酒。

第三十计反客为主，主动敬酒。

【三十六计】第六套败战计

第三十一计美人计，红颜陪酒。如果你找来美女陪酒，可挡十万甲兵。

第三十二计空城计，长时间的借故离席。

第三十三计反间计，推选出全桌酒量最高的人当老大，你就可以就坡下驴。

第三十四计苦肉计，先罚自己三杯。

第三十五计连环计，轮番敬酒，不厌其烦。

第三十六计走为上，不行就走。该走就走，一走了之。

篇2：酒桌上的礼仪

酒桌上的礼仪

酒桌上的规矩

(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了

规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，

规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。

规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?

规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒，

《酒桌上的.礼仪》()。

规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

酒量不行的技巧

1、不要主动出击，实行以守为攻战略;

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉;

篇3：酒桌上礼仪教程

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的'。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

关于敬酒:1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。3、主宾回敬。4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

6、察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。

酒桌上的规矩:

(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了

规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的——

规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果你不能喝

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

篇4：酒桌上的礼仪

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

酒桌上的技巧

1、众欢同乐，切忌私语

酒宴上宾客多，话题不要太偏，要避免神侃无边，招人恨。尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

喝酒大都是有目的的。赴宴时首先应环视一下各位，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会。重中之重是锁定酒宴上的土豪，接下来该怎么做，大家都懂的……

3、语言得当，诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。要让自己变得幽默其实很简单，坚持读假博士的文章就可以啦。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，酒量有大小，有时过分劝酒，反而会破坏感情。当有人劝你喝酒而你又不胜酒力时，要学会委婉地拒绝，例如：今年我要当爹(生娃)。如果遇见执意劝你喝的SB，不妨大方告诉他：我要去厕所吐酒了。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，一定要心中有数。如与不熟悉的人喝酒，要先打听一下身份、如何称呼，避免出现尴尬局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

6、察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，即使自己很能喝，也要低调开场，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。

篇5：酒桌上的礼仪

中国的礼仪应该是小敬大。少敬老。你要做的是首先站起来，双手拿杯，面带微笑。不一定要一饮而尽，要看对方是什么人，如果是兄弟好友的话，那就无所谓了。应该豪爽一点。如果是亲人的话，只要意思一下就可以了，点到为止。

酒桌上如何敬酒？在桌上应先站起来，拿起杯子，向现在座个位朋友把杯子环绕一周，再先饮为敬，或都拿起杯子对着你要敬酒的朋友说我先敬你一杯，然后再喝下去，如何接别人的敬酒呢？注意哪些规则和细节？一是要低于对方的杯子，二是双手拿杯，轻碰一下对方的杯子，微鞠躬，以表敬意、我以前在酒吧做过所以我认为是这样。

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

6、察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。

篇6：酒桌上的礼仪

春节期间当宴请客人预订场地时，应交待店方留好的位置，不要洗手间附近或高低不平的角落。

安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。

首先是座位

来到餐桌前，要分清主次席，在人家里，背对厨房门的为下座，面对厨房的为上座;在餐馆里，服务员上菜的一方为下座，对面则是上座。如果自己是客人，当然可以应主人只邀坐上座，而请客的一方自己则坐下。总之就是一大桌人中掂量自己应该有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是乱了秩序，要么就是存心不尊敬别人，要么就是自己无知。

然后，倒酒。

应由主人为客人倒酒，身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒，职位低的为职位高的人倒酒，如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧。

倒酒的时候还有个量的问题。好朋友，熟的考虑对方的酒量而倒，而对需要尊敬的，自己的一定要比别人的多，若是自己实在酒量不行要提前声明，请求对方谅解，成功与否自己喝多少就看本事了。

自己的酒喝完了，别人的还没有喝完，若是平辈，别人要跟你倒，可以扯“你自己都没喝完”，长辈倒酒话就认命了，至少长辈喜欢跟你喝酒。

再讲解餐下桌礼仪座位常识

1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动筷子。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具、酒杯及饮料杯。

3.不要一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中国餐桌吃饭的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

餐桌上聊的话题直接影响餐桌气氛

如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?

1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。

2.实事新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

3.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

4.朋友，共同认识的其他朋友，大都认识的人聊起来很快就拉近距离。

5.互相夸奖，虽然是比较老套的方式，但是可以制造良好的气氛，为接下来的沟通铺垫基础。

以上的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。

最后就是顺序问题了。

酒桌上不管是倒酒还是敬酒，都有个顺序问题。自己为别人倒酒，自己的肯定是在最后，需要特别注意的是千万不要在主人敬酒之前敬酒，那就是抢人家的风头。敬酒和倒酒都要始终如一的一个顺序，要从身份最高的喝酒的人开始，依次降低，不好控制的话就顺时针或逆时针一圈，该倒的酒都倒完了，其中如有不喝酒的(老人、女士、孩子)要为其添加饮料或茶。

篇7：酒桌上的礼仪

二、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人？

三、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。

如果不能喝耍点小花招

如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办？除过在喝之前要做些准备工作，还要学些挡酒的小花招。

以守为攻：

不要主动出击，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝起酒来就不容易醉。

掌握节奏：

喝酒时慢慢来，不要一下子喝得太猛。聚餐时可能酒类很多，别红酒、啤酒、白酒都不放过，要知道混着喝特别容易醉。

偷梁换柱：

桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，适当的时候可以以水代酒。

干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。

喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐进茶杯里，吐满了换水就行。

餐桌礼仪讲究众欢同乐

喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除过恰到好处的敬酒，还要注重一定的礼仪：

1.众欢同乐，切忌私语

在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题尽量不要太偏。应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给人一种神秘感。

2.瞄准宾主，把握大局

大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3.语言得当，诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4.劝酒适度，切莫强求

别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

喝酒要适度，喝好别喝倒

有调查显示，超过60%的人对频繁劝酒表示反感，随着社会的进步，越来越多的人都觉得聚会时要喝好别喝倒。看看网友们总结出来的各类聚餐祝福语，都表达了同样的意思：喝酒要适度：

锄禾日当午，汗滴禾下土，接连几大杯，你说苦不苦？

有风度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的润一润，有新意的闻一闻，有个性的晃一晃。

亲朋聚会不劝酒，真诚相待天地久，一年四季不劝酒，健康幸福永长留。

喝酒不强求，情义心中留！老酒虽没有，真情到永久！老酒不沾口，健康年年有！

感情铁不铁，铁！喝了就怕胃出血；感情深不深，深！喝了就怕打吊针!

喝酒喝到醉，伤身又伤胃，大家敬杯茶，来年多富贵。

篇8：酒桌上的礼仪

细节一：长辈相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是长辈。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给长辈或朋友添酒，不要瞎给长辈代酒，就是要代，也要在长辈或朋友确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给长辈代酒而喝酒。比如长辈甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬长辈甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是长辈，知趣点，不要放太低，不然怎么叫比你小的人怎么在敬人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不要，我tmd干吗要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

中国人讲究酒文化，有无酒不成席之说。可酒桌上如果不加控制，伤了身体不说，还有可能伤了感情。因而，酒桌上也是有规则、讲礼仪的，劝酒要适度。一起来看看酒友总结的酒桌潜规则吧，既有餐桌的礼仪，也有挡酒的艺术。

敬酒要注意时机和分寸

年夜团、团圆饭，亲朋好友间的各种聚餐也是少不了的。过年过节聚会，大家图的就是一个高兴。不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。

适当关心同桌饮酒者

一、如果你喝酒的话，不要把我不会喝挂在嘴边，小心别人说你虚伪，人能不能喝是可以看出来的，不是靠自己说。

二、遇到酒不够的情况时，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻乎乎地一个一个给倒酒，后面的人没酒怎么办?

三、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等领导间相互喝完再开始。

二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。

三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。

注意别让酒杯空着

一、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度;如果不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。

二、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人?

三、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。

如果不能喝耍点小花招

如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办?除过在喝之前要做些准备工作，还要学些挡酒的小花招。

以守为攻：

不要主动出击，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝起酒来就不容易醉。

掌握节奏：

喝酒时慢慢来，不要一下子喝得太猛。聚餐时可能酒类很多，别红酒、啤酒、白酒都不放过，要知道混着喝特别容易醉。

偷梁换柱：

桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，适当的时候可以以水代酒。

干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。

喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐进茶杯里，吐满了换水就行。

餐桌礼仪讲究众欢同乐

喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除过恰到好处的`敬酒，还要注重一定的礼仪：

1.众欢同乐，切忌私语

在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题尽量不要太偏。应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给人一种神秘感。

2.瞄准宾主，把握大局

大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3.语言得当，诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4.劝酒适度，切莫强求

别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

喝酒要适度，喝好别喝倒

有调查显示，超过60%的人对频繁劝酒表示反感，随着社会的进步，越来越多的人都觉得聚会时要喝好别喝倒。看看网友们总结出来的各类聚餐祝福语，都表达了同样的意思：喝酒要适度：

锄禾日当午，汗滴禾下土，接连几大杯，你说苦不苦?

有风度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的润一润，有新意的闻一闻，有个性的晃一晃。

亲朋聚会不劝酒，真诚相待天地久，一年四季不劝酒，健康幸福永长留。

喝酒不强求，情义心中留!老酒虽没有，真情到永久!老酒不沾口，健康年年有!

感情铁不铁，铁!喝了就怕胃出血;感情深不深，深!喝了就怕打吊针!

喝酒喝到醉，伤身又伤胃，大家敬杯茶，来年多富贵。

篇9：酒桌上的礼仪

关于酒桌上的礼仪

工具/原料

喝酒规矩

方法/步骤

先给领导斟酒，并随时观察领导酒杯是否缺酒。

酒桌上要先给领导斟酒，如果有客人的话，先给个人斟酒在给自己的领导斟酒，并且随时观察他们发酒杯是否有酒，没救就赶紧填上，总不能让领导自己发现酒杯美酒自己斟酒或者再来叫你吧。

给别人斟酒八分满。

给别人斟酒的是不不宜太满也不宜太少，最好斟八分满。

跟别人碰杯时端杯稍比别人低。

跟别人碰杯的时候要双手，别那一只手伸过去碰一下，这是对别人的一种不尊重。正确做法应该是左手放在杯底，右手拿着杯子，端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯，这是一种尊重。

敬酒有序，主次分明。

敬酒要注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。

可以多人敬一人，不可一人敬多人。

自己去敬酒的时候，千万别一人敬多人，只有领导才可以这样敬，但是可以几个人一起去敬一个。

敬酒要有说词。

敬酒的时候应当说点什么，不然光敬酒是很尴尬的'，不知道该怎么说的话，如果是领导或者同事那么可以说“谢谢领导或者同事对自己的关心与照顾，以后需要经常像您学习，这杯酒代表我对您的谢意与尊敬”，如果是刚认识的客户的话，可以说“很高兴认识您，希望你您以后多多帮助”。

给领导挡酒要巧妙。

给领导挡酒的时候要看领导是否喝得差不多了，喝得差不多的话可以给领导挡一些不必要的酒，也就是对领导来说不重要的酒，而且挡酒的时候不要明目张胆，自己先察言观色，是否有人准备给自己的领导敬酒，有的话就拦住他，假装自己要跟他敬酒。

注意事项

酒桌上最好不要谈生意，只要喝高兴了，生意就自然成了一大半。